Radis long avec crevettes

Name: Radis long avec crevettes
Total time: 35 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 1 citron vert; 400 g de crevettes cuites Tail-on; 2 oignons nouveaux; sel; 1 cs de wasabi; 8 cs d'huile de tournesol; 4 cs de vinaigre de riz; 600 g de radis long; 2 cs d'huile de colza HOLL

35 min

Cette recette qui nous vient d'Asie dresse des crevettes sur de fines rondelles de radis long et les arrose d'une sauce au wasabi. Léger et plein de saveurs.

sans lactose

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

¼ decitron vert
100 gde crevettes cuites Tail-on
½oignon nouveau
sel
¼ de csde wasabi
2 csd'huile de tournesol
1 csde vinaigre de riz
150 gde radis long
½ csd'huile de colza HOLL

½citron vert
200 gde crevettes cuites Tail-on
1oignon nouveau
sel
½ csde wasabi
4 csd'huile de tournesol
2 csde vinaigre de riz
300 gde radis long
1 csd'huile de colza HOLL

1citron vert
400 gde crevettes cuites Tail-on
2oignons nouveaux
sel
1 csde wasabi
8 csd'huile de tournesol
4 csde vinaigre de riz
600 gde radis long
2 csd'huile de colza HOLL

1½citron vert
600 gde crevettes cuites Tail-on
3oignons nouveaux
sel
1½ csde wasabi
1,2 dld'huile de tournesol
6 csde vinaigre de riz
900 gde radis long
3 csd'huile de colza HOLL

2citrons verts
800 gde crevettes cuites Tail-on
4oignons nouveaux
sel
2 csde wasabi
1,6 dld'huile de tournesol
8 csde vinaigre de riz
1,2 kgde radis long
4 csd'huile de colza HOLL

2½citrons verts
1 kgde crevettes cuites Tail-on
5oignons nouveaux
sel
2½ csde wasabi
2 dld'huile de tournesol
1 dlde vinaigre de riz
1,5 kgde radis long
5 csd'huile de colza HOLL

3citrons verts
1,2 kgde crevettes cuites Tail-on
6oignons nouveaux
sel
3 csde wasabi
2,4 dld'huile de tournesol
1,2 dlde vinaigre de riz
1,8 kgde radis long
6 csd'huile de colza HOLL

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 330 kcal; 1 400 kj
Protéines: 18 g; 21,6 %
Lipides: 25 g; 67,6 %
Glucides: 9 g; 10,8 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 35 minutes

Râper fin la moitié du zeste du citron vert sur les crevettes. Hacher fin les bulbes des oignons nouveaux et les ajouter. Saler légèrement. Laisser reposer brièvement.

Presque au bout
Pour la sauce, mélanger la pâte de wasabi avec l'huile de tournesol et le vinaigre de riz. Exprimer le jus du citron vert et l'ajouter. Tailler les tiges des oignons nouveaux en fines rouelles. Peler le radis long et le détailler en fines tranches à l'aide d'une mandoline. Saisir les crevettes de tous les côtés dans l'huile de colza. Les dresser avec les tranches de radis et la sauce au wasabi. Les parsemer de rouelles d'oignon nouveau.

Presque au bout