Radis long avec crevettes

Radis long avec crevettes

35 min

Un repas léger et rafraîchissant qui nous vient d'Asie. Les crevettes sont saisies avec des oignons nouveaux et des zestes de citron vert. Elles sont ensuite dressées sur de fines rondelles de radis long et arrosées d'une sauce au wasabi.

  • sans lactose

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • ¼ decitron vert
  • 100 gde crevettes cuites Tail-on
  • ½oignon nouveau
  • sel
  • ¼ de  csde wasabi
  • 2 csd'huile de tournesol
  • 1 csde vinaigre de riz
  • 150 gde radis long
  • ½ csd'huile de colza HOLL
  • ½citron vert
  • 200 gde crevettes cuites Tail-on
  • 1oignon nouveau
  • sel
  • ½ csde wasabi
  • 4 csd'huile de tournesol
  • 2 csde vinaigre de riz
  • 300 gde radis long
  • 1 csd'huile de colza HOLL
  • 1citron vert
  • 400 gde crevettes cuites Tail-on
  • 2oignons nouveaux
  • sel
  • 1 csde wasabi
  • 8 csd'huile de tournesol
  • 4 csde vinaigre de riz
  • 600 gde radis long
  • 2 csd'huile de colza HOLL
  • citron vert
  • 600 gde crevettes cuites Tail-on
  • 3oignons nouveaux
  • sel
  • 1½ csde wasabi
  • 1,2 dld'huile de tournesol
  • 6 csde vinaigre de riz
  • 900 gde radis long
  • 3 csd'huile de colza HOLL
  • 2citrons verts
  • 800 gde crevettes cuites Tail-on
  • 4oignons nouveaux
  • sel
  • 2 csde wasabi
  • 1,6 dld'huile de tournesol
  • 8 csde vinaigre de riz
  • 1,2 kgde radis long
  • 4 csd'huile de colza HOLL
  • citrons verts
  • 1 kgde crevettes cuites Tail-on
  • 5oignons nouveaux
  • sel
  • 2½ csde wasabi
  • 2 dld'huile de tournesol
  • 1 dlde vinaigre de riz
  • 1,5 kgde radis long
  • 5 csd'huile de colza HOLL
  • 3citrons verts
  • 1,2 kgde crevettes cuites Tail-on
  • 6oignons nouveaux
  • sel
  • 3 csde wasabi
  • 2,4 dld'huile de tournesol
  • 1,2 dlde vinaigre de riz
  • 1,8 kgde radis long
  • 6 csd'huile de colza HOLL
Kilocalories
330 kcal
1 400 kj
Protéines
18 g
21,6 %
Lipides
25 g
67,6 %
Glucides
9 g
10,8 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 35 minutes
  1. Râper fin la moitié du zeste du citron vert au-dessus des crevettes. Hacher fin les bulbes des oignons nouveaux et les ajouter. Saler légèrement. Laisser reposer brièvement.

    Presque au bout
  2. Mélanger la pâte de wasabi avec l'huile de tournesol et le vinaigre de riz. Presser le citron vert et ajouter le jus. Tailler le vert des oignons nouveaux en fines rouelles. Peler le radis long et le détailler en fines tranches à l'aide d'une mandoline. Saisir les crevettes de tous les côtés dans l'huile de colza. Les dresser avec les tranches de radis et la sauce au wasabi. Les parsemer de rouelles de vert des oignons.

    Presque au bout
Recettes: Annina Ciocco

Valeurs nutritives par portion

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