Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Quiche au chou frisé avec noisettes

Quiche au chou frisé avec noisettes

Total: 1 h 15 minutes • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 17 g, lipides 35 g, glucides 26 g, 500 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Quel chou, ce chou frisé! On peut même en faire une quiche avec la complicité d'un peu de citron, de fromage et de noisettes. Que de goût au rendez-vous.

Ingrédients

Plat principal

Pour

6
  • 6
  • 12

personnes

pour 1 moule à tarte d’env. 28 cm de Ø

pour 2 moules à tarte d’env. 28 cm de Ø

  • 1 abaisse ronde de pâte à gâteau de 270 g
  • 4 cs de chapelure
  • ½ citron
  • 400 g de chou frisé
  • 100 g de fromage râpé , p. ex. gruyère
  • 4 cs de noisettes
  • 2,5 dl de demi-crème
  • 4 œufs
  • ½ cc de muscade
  • sel
  • poivre
  • 2 abaisses rondes de pâte à gâteau de 270 g
  • 8 cs de chapelure
  • 1 citron
  • 800 g de chou frisé
  • 200 g de fromage râpé , p. ex. gruyère
  • 8 cs de noisettes
  • 5 dl de demi-crème
  • 8 œufs
  • 1 cc de muscade
  • sel
  • poivre

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes
cuisson au four:
35-45 minutes
Total:
1 h 15 minutes
  1. Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Foncer le moule à tarte avec l’abaisse et son papier. Piquer le fond avec une fourchette, le recouvrir de chapelure puis y râper finement le zeste du citron. Couper le chou frisé en fines lanières, les mélanger au fromage râpé et répartir sur la chapelure citronnée. Hacher grossièrement les noisettes, en parsemer le tout. Pour la liaison, mélanger la crème et les œufs, puis exprimer le jus du citron et l'ajouter. Relever de muscade, de sel et de poivre. Verser la liaison sur la garniture. Glisser la quiche dans la moitié inférieure du four et cuire 30-40 min.

Recette: Annina Ciocco
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/quiche-au-chou-frise-avec-noisettes
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer