Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine?

Poitrine de poulet à la cannelle sur chutney aux pommes

Poitrine de poulet à la cannelle sur chutney aux pommes

Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 30 g, lipides 12 g, glucides 23 g, 330 kcal
Memoriser Mémorisé Au livre Imprimer Notes

Supprimer une note

Êtes-vous sûr-e de vouloir supprimer définitivement votre note?

Mélange de parfums: poitrines de poulet marinées avec miel, moutarde, huile d'olive et cannelle, servies avec un chutney aux pommes aromatisé au romarin.

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • ½ cs de miel liquide
  • ½ cs de moutarde à gros grains
  • 1 cs d’huile d’olive
  • ½ cc de cannelle
  • 2 poitrines de poulet d'env. 140 g
  • Chutney

  • ½ oignon
  • 1 pomme rouge
  • 1 cs de beurre
  • ½ cs de sucre
  • 1 brin de romarin
  • 0,25 dl de vinaigre de pomme
  • 0,5 dl de jus de pomme
  • sel
  • poivre
  • 1 cs de miel liquide
  • 1 cs de moutarde à gros grains
  • 2 cs d’huile d’olive
  • 1 cc de cannelle
  • 4 poitrines de poulet d'env. 140 g
  • Chutney

  • 1 oignon
  • 2 pommes rouges
  • 2 cs de beurre
  • 1 cs de sucre
  • 2 brins de romarin
  • 0,5 dl de vinaigre de pomme
  • 1 dl de jus de pomme
  • sel
  • poivre
  • 1½ cs de miel liquide
  • 1½ cs de moutarde à gros grains
  • 3 cs d’huile d’olive
  • 1½ cc de cannelle
  • 6 poitrines de poulet d'env. 140 g
  • Chutney

  • oignon
  • 3 pommes rouges
  • 3 cs de beurre
  • 1½ cs de sucre
  • 3 brins de romarin
  • 0,75 dl de vinaigre de pomme
  • 1,5 dl de jus de pomme
  • sel
  • poivre
  • 2 cs de miel liquide
  • 2 cs de moutarde à gros grains
  • 4 cs d’huile d’olive
  • 2 cc de cannelle
  • 8 poitrines de poulet d'env. 140 g
  • Chutney

  • 2 oignons
  • 4 pommes rouges
  • 4 cs de beurre
  • 2 cs de sucre
  • 4 brins de romarin
  • 1 dl de vinaigre de pomme
  • 2 dl de jus de pomme
  • sel
  • poivre
  • 2½ cs de miel liquide
  • 2½ cs de moutarde à gros grains
  • 5 cs d’huile d’olive
  • 2½ cc de cannelle
  • 10 poitrines de poulet d'env. 140 g
  • Chutney

  • oignons
  • 5 pommes rouges
  • 5 cs de beurre
  • 2½ cs de sucre
  • 5 brins de romarin
  • 1,25 dl de vinaigre de pomme
  • 2,5 dl de jus de pomme
  • sel
  • poivre
  • 3 cs de miel liquide
  • 3 cs de moutarde à gros grains
  • 6 cs d’huile d’olive
  • 3 cc de cannelle
  • 12 poitrines de poulet d'env. 140 g
  • Chutney

  • 3 oignons
  • 6 pommes rouges
  • 6 cs de beurre
  • 3 cs de sucre
  • 6 brins de romarin
  • 1,5 dl de vinaigre de pomme
  • 3 dl de jus de pomme
  • sel
  • poivre

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes
  1. C'est pas fini

    Mélanger le miel, la moutarde, l’huile et la cannelle. En enduire les poitrines de poulet, laisser mariner env. 10 min.

    Presque au bout
  2. C'est pas fini

    Pour le chutney, hacher l’oignon. Détailler les pommes non pelées en dés. Faire suer le tout dans le beurre env. 3 min. Saupoudrer de sucre. Ajouter le romarin, mouiller avec le vinaigre et le jus de pomme. Faire mijoter env. 10 min jusqu’à évaporation presque complète du liquide. Saler et poivrer.

    Presque au bout
  3. C'est pas fini

    Entre-temps, saler et poivrer les poitrines de poulet. Les faire rissoler à feu doux durant env. 5 min de chaque côté. Servir sur le chutney aux pommes.

    Presque au bout
Recette: Katrin Klaus
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/poitrine-de-poulet-a-la-cannelle-sur-chutney-aux-pommes
Déjà cuisiné Cuisiné
Saisir une note Modifier une note

Ça pourrait vous aider:

Ma collection

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Ma collection

Trouvez toutes les recettes que vous avez cuisinées ou mémorisées pour plus tard, en un seul endroit.

  1. Mémorisez vos recettes préférées.
  2. Organisez des recettes dans des livres de cuisine personnalisés.
  3. Gardez un aperçu de ce que vous avez déjà cuisiné.

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer