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Pâte à tartiner aux noisettes
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par bocal: protéines 11 g,
lipides 48 g,
glucides 37 g, 640 kcal
Note personnelle
Cette pâte à tartiner aux noisettes (qui contient aussi de la purée de marrons) étalée sur du pain réconcilie toute la famille avec le petit-déjeuner.
Ingrédients
Conserve
Pour
2
- 2
- 4
bocaux de 1,5 dl
Donne env. 15 portions de 2 cuillères à café
Donne env. 30 portions de 2 cuillères à café
- 100 g de noisettes
- 1 cs de sucre
- 1,5 dl de crème à café
- 1 dl d’eau
- 1 cs de cacao en poudre non sucré
- 75 g de purée de marrons
- 1 cc de miel
- 1 cs d' huile de noix , p. ex. huile de noix
- 200 g de noisettes
- 2 cs de sucre
- 3 dl de crème à café
- 2 dl d’eau
- 2 cs de cacao en poudre non sucré
- 150 g de purée de marrons
- 2 cc de miel
- 2 cs d' huile de noix , p. ex. huile de noix
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Ebouillanter les bocaux et leurs couvercles dans un grand volume d’eau. Hacher grossièrement les noisettes. Dans une casserole, chauffer le sucre et les noisettes jusqu’à légère caramélisation. Baisser le feu. Mouiller prudemment avec la crème et l’eau. Ajouter le cacao et la purée de marrons, mélanger. Faire mijoter env. 5 min à feu moyen. Ajouter le miel et l’huile. Réduire prudemment en purée avec un mixeur-plongeur. Répartir dans les bocaux préparés, refermer et laisser refroidir.
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Le p'tit truc
Se conserve env. 1 semaine au réfrigérateur.
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