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Myrtilles chaudes avec glace
Total: 10 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 3 g,
lipides 5 g,
glucides 37 g, 220 kcal
Note personnelle
Des myrtilles chaudes dans un coulis, de la glace vanille pour réveiller les papilles, au dessert, le moment est gourmand. Et en plus, c’est vite fait.
Ingrédients
Dessert
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ¼ de boîte de myrtilles avec jus de 400 g
- ¼ de cs de fécule de maïs
- ¼ de cs de sucre
- ¼ de sachet de sucre vanillé
- 100 g de glace , p. ex. vanille
- ¼ de cs de pistaches hachées
- ½ boîte de myrtilles avec jus de 400 g
- ½ cs de fécule de maïs
- ½ cs de sucre
- ½ sachet de sucre vanillé
- 200 g de glace , p. ex. vanille
- ½ cs de pistaches hachées
- 1 boîte de myrtilles avec jus de 400 g
- 1 cs de fécule de maïs
- 1 cs de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 400 g de glace , p. ex. vanille
- 1 cs de pistaches hachées
- 1½ boîte de myrtilles avec jus de 400 g
- 1½ cs de fécule de maïs
- 1½ cs de sucre
- 1½ sachet de sucre vanillé
- 600 g de glace , p. ex. vanille
- 1½ cs de pistaches hachées
- 2 boîtes de myrtilles avec jus de 400 g
- 2 cs de fécule de maïs
- 2 cs de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 800 g de glace , p. ex. vanille
- 2 cs de pistaches hachées
- 2½ boîtes de myrtilles avec jus de 400 g
- 2½ cs de fécule de maïs
- 2½ cs de sucre
- 2½ sachets de sucre vanillé
- 1 kg de glace , p. ex. vanille
- 2½ cs de pistaches hachées
- 3 boîtes de myrtilles avec jus de 400 g
- 3 cs de fécule de maïs
- 3 cs de sucre
- 3 sachets de sucre vanillé
- 1,2 kg de glace , p. ex. vanille
- 3 cs de pistaches hachées
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Verser le jus des myrtilles dans une petite casserole en s'aidant d'une passoire pour retenir les petits fruits. Ajouter la fécule, le sucre et le sucre vanillé, mélanger et amener à ébullition en remuant jusqu'à ce que le jus épaississe. Y mélanger les baies. Dresser encore chaud avec la glace, parsemer de pistaches et servir aussitôt.
Le p'tit truc
La compote de myrtilles est également délicieuse avec des gaufres ou des pancakes.
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