Mocktail avec brochette de papaye

Name: Mocktail avec brochette de papaye
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 verres
Cuisine: Amérique centrale et Antilles
Ingredients: 2 papayes; 2 cs de noix de coco râpée; un peu de piment en poudre; 3 cs de jus de citron vert; 2 cs de miel liquide; 1 dl de lait de coco réfrigéré; 3 dl d'eau froide; glaçons pour servir

Servi avec une brochette de papaye tournée dans de la noix de coco, ce drink aux saveurs exotiques offre un rafraîchissement des plus festifs. Santé!

sans gluten
sans lactose
végétarien
20 min

Ingrédients

Boisson

Pour

verres

2papayes
2 csde noix de coco râpée
un peude piment en poudre
3 csde jus de citron vert
2 csde miel liquide
1 dlde lait de coco réfrigéré
3 dld'eau froide
glaçons pour servir

4papayes
4 csde noix de coco râpée
un peude piment en poudre
6 csde jus de citron vert
4 csde miel liquide
2 dlde lait de coco réfrigéré
6 dld'eau froide
glaçons pour servir

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 140 kcal; 550 kj
Protéines: 2 g; 6,1 %
Lipides: 8 g; 54,5 %
Glucides: 13 g; 39,4 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Couper les papayes en deux, retirer les graines avec une cuillère. Pour les brochettes, peler une moitié de papaye, la tailler en dés et piquer ceux-ci sur des brochettes. Verser la noix de coco râpée sur une assiette plate. La mélanger avec le piment. Tourner les brochettes de papaye dans la noix de coco.

Presque au bout
À l'aide d'une cuillère, détacher le reste de la pulpe de papaye de la peau. La mélanger avec le jus de citron vert et le miel, puis réduire le tout en purée. Ajouter le lait de coco et l'eau et bien mélanger. Répartir dans des verres avec des glaçons. Servir avec les brochettes.

Presque au bout