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Matcha latte
Total: 5 min. •
dont prép.: env. 5 minutes
Valeurs nutritives par verre: protéines 7 g,
lipides 8 g,
glucides 17 g, 170 kcal
Note personnelle
Le thé vert en poudre fait du matcha latte une alternative bienfaisante au latte macchiato à base de café.
Ingrédients
BoissonPour 1 verre de 3 dl
- 2 dl de lait
- 1 cc rase de matcha (poudre de thé vert) , en vente au supermarché Alnatura
- 0,25 dl d’eau, très chaude
- env. 1 cc de sirop d'érable
- 1 pincée de sucre vanillé
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 5 minutes
-
C'est pas fini
Chauffer le lait en le battant vigoureusement avec un mousseur à lait ou un fouet ou en le faisant mousser dans un émulsionneur à lait.
Presque au bout -
C'est pas fini
Entre-temps, dans un petit bol, dissoudre la poudre de matcha dans de l'eau très chaude mais non bouillante (env. 80 °C) à l'aide d'un fouet en bambou ou ordinaire.
Presque au bout -
C'est pas fini
Verser le sirop d'érable dans le verre, puis le lait avec la mousse. Ajouter le thé matcha, saupoudrer de sucre vanillé et servir.
Presque au bout
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