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Matcha latte

Matcha latte

Tempo totale: 5 min. • Preparazione: ca. 5 minuti
Valori nutrizionali per bicchiere: proteine 7 g, grassi 8 g, carboidrati 17 g, 170 kcal
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Il matcha, ossia tè verde in polvere, rende il matcha latte un'alternativa leggera al latte macchiato a base di caffè.

Ingredienti

BevandaPer 1 bicchiere da 3 dl

  • 2 dl di latte
  • 1 cucchiaino raso di matcha (tè verde in polvere) , nei supermercati Alnatura
  • 0,25 dl d’acqua, bollente
  • ca. 1 cucchiaino di sciroppo d’acero
  • 1 presa di zucchero vanigliato

Come procedere

Preparazione:
ca. 5 minuti
  1. Si continua così

    Scalda il latte e sbattilo vigorosamente con la frusta o fallo schiumare con il montalatte.

    Ci sei quasi!
  2. Si continua così

    Nel frattempo, sciogli il matcha in polvere nell'acqua calda ma non bollente (ca. 80 °C) in una ciotolina, mescolandolo con una frusta di bambù o convenzionale.

    Ci sei quasi!
  3. Si continua così

    Versa lo sciroppo d'acero nel bicchiere e unisci il latte assieme alla schiuma. Completa con il tè di matcha, cospargi con lo zucchero vanigliato e servi.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Andrea Pistorius
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/matcha-latte
Già cucinato Cucinato
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