Laab kai au poulet
Quick & Easy: cette salade de poulet thaïlandaise constitue un repas de midi vite fait et nécessitant peu d'ingrédients. Idéal pour le bureau.
Ingrédients
Plat principal
Pour
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personne
- 125 gde riz cuit, p. ex. Subito ou restes de riz
- 1mini-laitue romaine
- 100 gde lanières de poulet cuit (poitrine)
- 20 gde pousses de haricots mungo
- 20 gde carottes râpées
- 1citron vert
- sel ou sauce soja
- 10 gde maïs croquant salé
- 10 gde graines de courge
- 250 gde riz cuit, p. ex. Subito ou restes de riz
- 2mini-laitues romaines
- 200 gde lanières de poulet cuit (poitrine)
- 40 gde pousses de haricots mungo
- 40 gde carottes râpées
- 2citrons verts
- sel ou sauce soja
- 20 gde maïs croquant salé
- 20 gde graines de courge
- 500 gde riz cuit, p. ex. Subito ou restes de riz
- 4mini-laitues romaines
- 400 gde lanières de poulet cuit (poitrine)
- 80 gde pousses de haricots mungo
- 80 gde carottes râpées
- 4citrons verts
- sel ou sauce soja
- 40 gde maïs croquant salé
- 40 gde graines de courge
- 750 gde riz cuit, p. ex. Subito ou restes de riz
- 6mini-laitues romaines
- 600 gde lanières de poulet cuit (poitrine)
- 120 gde pousses de haricots mungo
- 120 gde carottes râpées
- 6citrons verts
- sel ou sauce soja
- 60 gde maïs croquant salé
- 60 gde graines de courge
- 1 kgde riz cuit, p. ex. Subito ou restes de riz
- 8mini-laitues romaines
- 800 gde lanières de poulet cuit (poitrine)
- 160 gde pousses de haricots mungo
- 160 gde carottes râpées
- 8citrons verts
- sel ou sauce soja
- 80 gde maïs croquant salé
- 80 gde graines de courge
- 1,25 kgde riz cuit, p. ex. Subito ou restes de riz
- 10mini-laitues romaines
- 1 kgde lanières de poulet cuit (poitrine)
- 200 gde pousses de haricots mungo
- 200 gde carottes râpées
- 10citrons verts
- sel ou sauce soja
- 100 gde maïs croquant salé
- 100 gde graines de courge
- 1,5 kgde riz cuit, p. ex. Subito ou restes de riz
- 12mini-laitues romaines
- 1,2 kgde lanières de poulet cuit (poitrine)
- 240 gde pousses de haricots mungo
- 240 gde carottes râpées
- 12citrons verts
- sel ou sauce soja
- 120 gde maïs croquant salé
- 120 gde graines de courge
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 440 kcal
- 1 850 kj
- Protéines
- 28 g
- 26,5 %
- Lipides
- 10 g
- 21,3 %
- Glucides
- 55 g
- 52,1 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 5 minutes
Ça pourrait vous aider:
-
Chauffer le riz au micro-ondes. Détacher les feuilles de la laitue. Morceler les lanières de poulet puis y ajouter le riz, les pousses et les carottes râpées. Couper le citron en deux, presser les moitiés sur le tout, mélanger et assaisonner avec du sel ou de la sauce soja. Dresser sur les feuilles de salade puis parsemer de maïs croquant et de graines de courge.
Les p'tits trucs
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