Huile au citron avec sésame

Huile au citron avec sésame

5 min

Les graines de sésame dorées et le zeste de citron doivent macérer au moins une journée dans l'huile de sésame et d'olive. Délicieuse avec de la mozzarella.

  • sans gluten
  • sans lactose
  • végane

Ingrédients

Conserve

Donne env.

2
  • 2
  • 4

dl

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Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 1 csde graines de sésame
  • 2 csd’huile de sésame
  • 1,5 dld’huile d’olive
  • ½citron
  • 2 csde graines de sésame
  • 4 csd’huile de sésame
  • 3 dld’huile d’olive
  • 1citron
Kilocalories
740 kcal
3 050 kj
Protéines
1 g
0,5 %
Lipides
81 g
98,9 %
Glucides
1 g
0,5 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 5 minutes
  1. Faire dorer légèrement les graines de sésame dans une poêle antiadhésive. Les mélanger avec les deux sortes d’huile. Prélever le zeste du citron en fins filaments et l’ajouter. Laisser macérer au moins une journée. Servir p. ex. avec de la mozzarella, de la fleur de sel et du poivre.

Recettes: Annina Ciocco

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Se conserve 2 mois au frais et à l’abri de la lumière.

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