Granita à la pastèque avec tequila

Presser le citron vert. Réduire la pastèque en fine purée avec le jus de citron, le sirop d'agave, le sel et 0,4 dl de tequila. Transférer la préparation dans un récipient plat et la laisser figer au minimum 4 h au congélateur - la remuer env. toutes les demi-heures à l'aide d'une fourchette. Peu avant de servir, gratter le granité à la fourchette et le répartir dans des verres. Arroser avec le restant de tequila et servir aussitôt.