Glace aux amaretti avec pruneaux
Gelato agli amaretti con prugne
Un dessert d’inspiration italienne: une crème glacée mariée à des éclats d'amaretti et dressée avec une compote de pruneaux parsemée d'amandes croquantes.
- végétarien
Ingrédients
Dessert
Pour
4
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 250 gde glace, p. ex. fior di latte ou de crème fraîche
- 60 gd’amaretti mous
- 500 gde pruneaux ou de prunes bleues
- 30 gd’amandes entières mondées
- 1 dlde sirop aux fruits rouges
- 375 gde glace, p. ex. fior di latte ou de crème fraîche
- 90 gd’amaretti mous
- 750 gde pruneaux ou de prunes bleues
- 45 gd’amandes entières mondées
- 1,5 dlde sirop aux fruits rouges
- 500 gde glace, p. ex. fior di latte ou de crème fraîche
- 120 gd’amaretti mous
- 1 kgde pruneaux ou de prunes bleues
- 60 gd’amandes entières mondées
- 2 dlde sirop aux fruits rouges
- 625 gde glace, p. ex. fior di latte ou de crème fraîche
- 150 gd’amaretti mous
- 1,25 kgde pruneaux ou de prunes bleues
- 75 gd’amandes entières mondées
- 2,5 dlde sirop aux fruits rouges
- 750 gde glace, p. ex. fior di latte ou de crème fraîche
- 180 gd’amaretti mous
- 1,5 kgde pruneaux ou de prunes bleues
- 90 gd’amandes entières mondées
- 3 dlde sirop aux fruits rouges
Ingrédient en action
- Kilocalories
- 300 kcal
- 1 250 kj
- Protéines
- 6 g
- 8,4 %
- Lipides
- 9 g
- 28,4 %
- Glucides
- 45 g
- 63,2 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
- congélation:
- env. 1 heure
- Total:
- 1 h 25 min
-
Laisser ramollir un peu la glace. Couper les amaretti en menus dés et les incorporer à la glace à l’aide d’une fourchette. Remettre au congélateur pour minimum 1 h. Fendre les fruits en quatre et les cuire avec les amandes dans le sirop jusqu’à ce qu’ils soient juste tendres. Les dresser chauds ou froids avec la glace.
Partagez cet article avec vos amis!