Gelato agli amaretti con prugne

Name: Gelato agli amaretti con prugne
Total time: 1 h 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g di gelato; 60 g di amaretti morbidi; 500 g di prugne o susine; 30 g di mandorle intere spellate; 1 dl di sciroppo

Tempo totale: 1 h 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 6 g, grassi 9 g, carboidrati 48 g, 310 kcal

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Appunto personale

Una delizia di dessert a base di gelato leggermente scongelato e arricchito di amaretti e servito con una squisita composta di prugne fatta in casa.

Ingredienti

Dessert

Per

persone

65 g di gelato, ad es. al fior di latte o alla crème fraîche
15 g di amaretti morbidi
125 g di prugne o susine
10 g di mandorle intere spellate
0,25 dl di sciroppo, ad es. cranberry o bacche

125 g di gelato, ad es. al fior di latte o alla crème fraîche
30 g di amaretti morbidi
250 g di prugne o susine
15 g di mandorle intere spellate
0,5 dl di sciroppo, ad es. cranberry o bacche

250 g di gelato, ad es. al fior di latte o alla crème fraîche
60 g di amaretti morbidi
500 g di prugne o susine
30 g di mandorle intere spellate
1 dl di sciroppo, ad es. cranberry o bacche

375 g di gelato, ad es. al fior di latte o alla crème fraîche
90 g di amaretti morbidi
750 g di prugne o susine
45 g di mandorle intere spellate
1,5 dl di sciroppo, ad es. cranberry o bacche

500 g di gelato, ad es. al fior di latte o alla crème fraîche
120 g di amaretti morbidi
1 kg di prugne o susine
60 g di mandorle intere spellate
2 dl di sciroppo, ad es. cranberry o bacche

625 g di gelato, ad es. al fior di latte o alla crème fraîche
150 g di amaretti morbidi
1,25 kg di prugne o susine
75 g di mandorle intere spellate
2,5 dl di sciroppo, ad es. cranberry o bacche

750 g di gelato, ad es. al fior di latte o alla crème fraîche
180 g di amaretti morbidi
1,5 kg di prugne o susine
90 g di mandorle intere spellate
3 dl di sciroppo, ad es. cranberry o bacche

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Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

congelamento:: ca. 1 ora

Tempo totale:: 1 h 25 min.

Lascia ammorbidire il gelato. Sbriciola gli amaretti e con una forchetta incorporali al gelato. Lascia il gelato in congelatore per almeno 1 ora. Dividi i frutti in quattro e falli sobbollire con le mandorle e lo sciroppo finché risultano morbidi. Servi la composta, calda o fredda, con il gelato.

Ricetta: Regula Brodbeck

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/gelato-agli-amaretti-con-prugne

Già cucinato Cucinato

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