Fragole marinate con melone
Tempo totale: 50 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 5 g,
grassi 12 g,
carboidrati 54 g, 350 kcal
Appunto personale
Un dessert goloso facile da realizzare: fragole e melone marinati con sciroppo di menta fresca fatto in casa, serviti con gelato alla vaniglia. Una delizia!
Ingredienti
Dessert
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 0,25 dl d’acqua
- 25 g di zucchero
- 2 rametti di menta
- 0,25 dl d’aceto di vino bianco, ad es. Condimento bianco
- ½ melone
- 250 g di fragole
- 2 palline di gelato da servire, ad es. alla vaniglia
- pepe
- 0,5 dl d’acqua
- 50 g di zucchero
- 4 rametti di menta
- 0,5 dl d’aceto di vino bianco, ad es. Condimento bianco
- 1 melone
- 500 g di fragole
- 4 palline di gelato da servire, ad es. alla vaniglia
- pepe
- 0,75 dl d’acqua
- 75 g di zucchero
- 6 rametti di menta
- 0,75 dl d’aceto di vino bianco, ad es. Condimento bianco
- 1½ meloni
- 750 g di fragole
- 6 palline di gelato da servire, ad es. alla vaniglia
- pepe
- 1 dl d’acqua
- 100 g di zucchero
- 8 rametti di menta
- 1 dl d’aceto di vino bianco, ad es. Condimento bianco
- 2 meloni
- 1 kg di fragola
- 8 palline di gelato da servire, ad es. alla vaniglia
- pepe
- 1,25 dl d’acqua
- 125 g di zucchero
- 10 rametti di menta
- 1,25 dl d’aceto di vino bianco, ad es. Condimento bianco
- 2½ meloni
- 1,25 kg di fragole
- 10 palline di gelato da servire, ad es. alla vaniglia
- pepe
- 1,5 dl d’acqua
- 150 g di zucchero
- 12 rametti di menta
- 1,5 dl d’aceto di vino bianco, ad es. Condimento bianco
- 3 meloni
- 1,5 kg di fragole
- 12 palline di gelato da servire, ad es. alla vaniglia
- pepe
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- raffreddamento
- Tempo totale:
- 50 min.
-
Portate a ebollizione l'acqua con lo zucchero, la metà della menta, l'aceto e fate ridurre a fuoco basso per ca. 5 minuti, fino a ottenere uno sciroppo. Lasciate raffreddare.
Ci sei quasi! -
Sbucciate il melone, privatelo dei semi e tagliatelo a spicchi. Tagliate le fragole a fettine sottili. Marinate la frutta con lo sciroppo, poi servitela con la menta rimasta e il gelato alla vaniglia. Cospargete di pepe.
Ci sei quasi!
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