Fragole marinate con melone

Un dessert goloso facile da realizzare: fragole e melone marinati con sciroppo di menta fresca fatto in casa, serviti con gelato alla vaniglia. Una delizia!

senza glutine
vegetariano
50 min

Ingredienti

Dessert

Per

persone

0,25 dld’acqua
25 gdi zucchero
2 ramettidi menta
0,25 dld’aceto di vino bianco, ad es. Condimento bianco
½melone
250 gdi fragole
2 pallinedi gelato da servire, ad es. alla vaniglia
pepe

0,5 dld’acqua
50 gdi zucchero
4 ramettidi menta
0,5 dld’aceto di vino bianco, ad es. Condimento bianco
1melone
500 gdi fragole
4 pallinedi gelato da servire, ad es. alla vaniglia
pepe

0,75 dld’acqua
75 gdi zucchero
6 ramettidi menta
0,75 dld’aceto di vino bianco, ad es. Condimento bianco
1½meloni
750 gdi fragole
6 pallinedi gelato da servire, ad es. alla vaniglia
pepe

1 dld’acqua
100 gdi zucchero
8 ramettidi menta
1 dld’aceto di vino bianco, ad es. Condimento bianco
2meloni
1 kgdi fragola
8 pallinedi gelato da servire, ad es. alla vaniglia
pepe

1,25 dld’acqua
125 gdi zucchero
10 ramettidi menta
1,25 dld’aceto di vino bianco, ad es. Condimento bianco
2½meloni
1,25 kgdi fragole
10 pallinedi gelato da servire, ad es. alla vaniglia
pepe

1,5 dld’acqua
150 gdi zucchero
12 ramettidi menta
1,5 dld’aceto di vino bianco, ad es. Condimento bianco
3meloni
1,5 kgdi fragole
12 pallinedi gelato da servire, ad es. alla vaniglia
pepe

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 230 kcal; 950 kj
Proteine: 4 g; 8,1 %
Grassi: 2 g; 9,1 %
Carboidrati: 41 g; 82,8 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

raffreddamento

Tempo totale:: 50 min

Portate a ebollizione l'acqua con lo zucchero, la metà della menta, l'aceto e fate ridurre a fuoco basso per ca. 5 minuti, fino a ottenere uno sciroppo. Lasciate raffreddare.

Ci sei quasi!
Sbucciate il melone, privatelo dei semi e tagliatelo a spicchi. Tagliate le fragole a fettine sottili. Marinate la frutta con lo sciroppo, poi servitela con la menta rimasta e il gelato alla vaniglia. Cospargete di pepe.

Ci sei quasi!

Ricetta: Anja Steiner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/fragole-marinate-con-melone

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 230 kcal; 950 kj
Proteine: 4 g; 8,1 %
Grassi: 2 g; 9,1 %
Carboidrati: 41 g; 82,8 %

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