Gaufres avec compote de fruits exotiques

Name: Gaufres avec compote de fruits exotiques
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 1,5 dl de crème; 1 sachet de sucre vanillé; 1 mangue; 1 citron; 4 fruits de la passion; 2 cs de sucre; 1 cc d’épices pour pain d'épice; 1 paquet de gaufres à l'épeautre et aux œufs frais de 165 g

20 min

Ce dessert est original et sa réalisation n’est pas chronophage. Une compote mangue-fruits de la passion, des gaufres, une chantilly, et le tour est joué.

végétarien

Ingrédients

Dessert

Pour

personnes

1,5 dlde crème
1 sachetde sucre vanillé
1mangue
1citron
4fruits de la passion
2 csde sucre
1 ccd’épices pour pain d'épice
1paquet de gaufres à l'épeautre et aux œufs frais de 165 g

3 dlde crème
2 sachetsde sucre vanillé
2mangues
2citrons
8fruits de la passion
4 csde sucre
2 ccd’épices pour pain d'épice
2paquets de gaufres à l'épeautre et aux œufs frais de 165 g

4,5 dlde crème
3 sachetsde sucre vanillé
3mangues
3citrons
12fruits de la passion
6 csde sucre
3 ccd’épices pour pain d'épice
3paquets de gaufres à l'épeautre et aux œufs frais de 165 g

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 310 kcal; 1 250 kj
Protéines: 4 g; 5,6 %
Lipides: 15 g; 47 %
Glucides: 34 g; 47,4 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Fouetter la crème avec le sucre vanillé et la réserver au réfrigérateur. Peler la mangue, détacher la pulpe du noyau et la couper en dés. Exprimer le jus du citron. Partager les fruits de la passion en deux et prélever la pulpe. La faire mijoter env. 3 min avec la mangue, le sucre, le jus de citron et les épices. Laisser tiédir. Dresser la compote avec les gaufres et la crème fouettée.

Recettes: Daniel Tinembart