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Waffle con composta di frutta esotica

Waffle con composta di frutta esotica

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 7 g, grassi 26 g, carboidrati 51 g, 490 kcal
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In quattro e quattr'otto ecco un dessert originale: la composta di mango e di frutto della passione servita sui waffle con la panna montata.

Ingredienti

Dessert

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 0,4 dl di panna
  • ¼ di  bustina di zucchero vanigliato
  • ¼ di mango
  • ¼ di limone
  • 1 frutto della passione
  • ½ cucchiaio di zucchero
  • ¼ di  cucchiaino di spezie per panpepato
  • ¼ di  confezione di waffle di spelta all'uovo da 165 g
  • 0,75 dl di panna
  • ½ bustina di zucchero vanigliato
  • ½ mango
  • ½ limone
  • 2 frutti della passione
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • ½ cucchiaino di spezie per panpepato
  • ½ confezione di waffle di spelta all'uovo da 165 g
  • 1,5 dl di panna
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 1 mango
  • 1 limone
  • 4 frutti della passione
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di spezie per panpepato
  • 1 confezione di waffle di spelta all'uovo da 165 g
  • 2,25 dl di panna
  • 1½ bustine di zucchero vanigliato
  • manghi
  • limoni
  • 6 frutti della passione
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1½ cucchiaini di spezie per panpepato
  • 1½ confezioni di waffle di spelta all'uovo da 165 g
  • 3 dl di panna
  • 2 bustine di zucchero vanigliato
  • 2 manghi
  • 2 limoni
  • 8 frutti della passione
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiaini di spezie per panpepato
  • 2 confezioni di waffle di spelta all'uovo da 165 g
  • 3,75 dl di panna
  • 2½ bustine di zucchero vanigliato
  • manghi
  • limoni
  • 10 frutti della passione
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 2½ cucchiaini di spezie per panpepato
  • 2½ confezioni di waffle di spelta all'uovo da 165 g
  • 4,5 dl di panna
  • 3 bustine di zucchero vanigliato
  • 3 manghi
  • 3 limoni
  • 12 frutti della passione
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 3 cucchiaini di spezie per panpepato
  • 3 confezioni di waffle di spelta all'uovo da 165 g

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
  1. Monta a neve la panna con lo zucchero vanigliato e metti in frigorifero. Pela il mango, stacca la polpa dal nocciolo e tagliala a dadini. Spremi il limone. Dimezza i frutti della passione, estrai la polpa e falla sobbollire con i dadini di mango, lo zucchero, il succo di limone e le spezie per panpepato per ca. 3 minuti. Lascia intiepidire. Servi il waffle con la panna e la composta di frutta.

Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/waffle-con-composta-di-frutta-esotica
Già cucinato Cucinato
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