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Waffle con composta di frutta esotica
Ingredienti
Dessert
Per
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 0,4 dl di panna
- ¼ di bustina di zucchero vanigliato
- ¼ di mango
- ¼ di limone
- 1 frutto della passione
- ½ cucchiaio di zucchero
- ¼ di cucchiaino di spezie per panpepato
- ¼ di confezione di waffle di spelta all'uovo da 165 g
- 0,75 dl di panna
- ½ bustina di zucchero vanigliato
- ½ mango
- ½ limone
- 2 frutti della passione
- 1 cucchiaio di zucchero
- ½ cucchiaino di spezie per panpepato
- ½ confezione di waffle di spelta all'uovo da 165 g
- 1,5 dl di panna
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 mango
- 1 limone
- 4 frutti della passione
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di spezie per panpepato
- 1 confezione di waffle di spelta all'uovo da 165 g
- 2,25 dl di panna
- 1½ bustine di zucchero vanigliato
- 1½ manghi
- 1½ limoni
- 6 frutti della passione
- 3 cucchiai di zucchero
- 1½ cucchiaini di spezie per panpepato
- 1½ confezioni di waffle di spelta all'uovo da 165 g
- 3 dl di panna
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 2 manghi
- 2 limoni
- 8 frutti della passione
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiaini di spezie per panpepato
- 2 confezioni di waffle di spelta all'uovo da 165 g
- 3,75 dl di panna
- 2½ bustine di zucchero vanigliato
- 2½ manghi
- 2½ limoni
- 10 frutti della passione
- 5 cucchiai di zucchero
- 2½ cucchiaini di spezie per panpepato
- 2½ confezioni di waffle di spelta all'uovo da 165 g
- 4,5 dl di panna
- 3 bustine di zucchero vanigliato
- 3 manghi
- 3 limoni
- 12 frutti della passione
- 6 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiaini di spezie per panpepato
- 3 confezioni di waffle di spelta all'uovo da 165 g
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Monta a neve la panna con lo zucchero vanigliato e metti in frigorifero. Pela il mango, stacca la polpa dal nocciolo e tagliala a dadini. Spremi il limone. Dimezza i frutti della passione, estrai la polpa e falla sobbollire con i dadini di mango, lo zucchero, il succo di limone e le spezie per panpepato per ca. 3 minuti. Lascia intiepidire. Servi il waffle con la panna e la composta di frutta.
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Consiglio utile
I frutti della passione sono maturi quando la buccia ha un aspetto raggrinzito.
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