Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Doigts de sorcière spécial Halloween

Doigts de sorcière spécial Halloween

Total: 2 h 2 minutes • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 3 g, lipides 10 g, glucides 19 g, 180 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Une recette amusante et facile pour effrayer ses invités à Halloween: des doigts coupés à croquer! De délicieux biscuits garnis d'amandes «vernies» de rouge.

Ingrédients

Pâtisserie sucrée

Donne env.

20
  • 20
  • 40

pièces

  • 200 g de beurre, tempéré
  • 120 g de sucre glace
  • 1 pincée de sel
  • 1 cc de zeste de citron râpé
  • 1 cc de pâte de vanille
  • 4 gouttes d’arôme d'amande amère
  • 1 œuf, tempéré
  • 320 g de farine fleur
  • 2 cs de gelée de framboises
  • env. 3 gouttes de colorant alimentaire rouge
  • 18 amandes mondées entières
  • sucre glace pour saupoudrer
  • 400 g de beurre, tempéré
  • 240 g de sucre glace
  • 2 pincées de sel
  • 2 cc de zeste de citron râpé
  • 2 cc de pâte de vanille
  • 8 gouttes d’arôme d'amande amère
  • 2 œufs, tempéré
  • 640 g de farine fleur
  • 4 cs de gelée de framboises
  • env. 6 gouttes de colorant alimentaire rouge
  • 36 amandes mondées entières
  • sucre glace pour saupoudrer

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
réfrigération:
env. 1 heure
cuisson au four:
env. 12 minutes
refroidissement
Total:
2 h 2 minutes
  1. C'est pas fini

    Pour la pâte, travailler en mousse le beurre avec le sucre, le sel, le zeste de citron, la pâte de vanille et l'arôme d'amande amère. Battre l'œuf puis l'incorporer lentement en continuant à battre.

    Presque au bout
  2. C'est pas fini

    Ajouter la farine, mélanger un peu puis, avec les mains, rassembler le tout en une pâte. Former une boule aplatie et l'emballer dans un film alimentaire. Réserver la pâte env. 30 min au réfrigérateur.

    Presque au bout
  3. C'est pas fini

    Abaisser la pâte à env. 1,5 cm entre deux films alimentaires puis découper des bandes d'env. 1,5 cm x 6 cm.

    Presque au bout
  4. C'est pas fini

    Façonner chaque bande de pâte en forme de doigt et, avec un couteau, marquer des entailles pour imiter les articulations. Déposer les doigts sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

    Presque au bout
  5. C'est pas fini

    Chauffer la confiture dans une petite casserole et ajouter le colorant alimentaire. Sur chaque bout de doigt, coller une amande avec un peu de confiture puis «vernir les ongles» de confiture. Placer env. 30 min au réfrigérateur.

    Presque au bout
  6. C'est pas fini

    Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Glisser la plaque au milieu du four et faire cuire les doigts env. 12 min. Les sortir du four et les laisser refroidir. Saupoudrer un peu de sucre glace dans les plis des articulations.

    Presque au bout
Recette: Andrea Pistorius
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/doigts-de-sorciere-special-halloween
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer