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Dip cacahouète-coriandre
Total: 10 minutes •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 11 g,
lipides 11 g,
glucides 5 g, 190 kcal
Yogourt et lait de coco pour le côté crémeux, coriandre et cacahouète pour le côté épicé. Servir le dip avec des légumes crus à l'apéritif ou sur un buffet.
Ingrédients
Sauce
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 40 g de cacahouètes
- 0,5 dl de lait de noix de coco
- ¼ de bouquet de coriandre
- 1½ cs de yogourt nature
- ½ cs de jus de citron
- sel aux herbes
- poivre
- 80 g de cacahouètes
- 1 dl de lait de noix de coco
- ½ bouquet de coriandre
- 3 cs de yogourt nature
- 1 cs de jus de citron
- sel aux herbes
- poivre
- 120 g de cacahouètes
- 1,5 dl de lait de noix de coco
- ¾ de bouquet de coriandre
- 4½ cs de yogourt nature
- 1½ cs de jus de citron
- sel aux herbes
- poivre
- 160 g de cacahouètes
- 2 dl de lait de noix de coco
- 1 bouquet de coriandre
- 6 cs de yogourt nature
- 2 cs de jus de citron
- sel aux herbes
- poivre
- 200 g de cacahouètes
- 2,5 dl de lait de noix de coco
- 1¼ de bouquet de coriandre
- 7½ cs de yogourt nature
- 2½ cs de jus de citron
- sel aux herbes
- poivre
- 240 g de cacahouètes
- 3 dl de lait de noix de coco
- 1½ bouquet de coriandre
- 9 cs de yogourt nature
- 3 cs de jus de citron
- sel aux herbes
- poivre
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Réduire en purée les cacahouètes avec le lait de noix de coco. Hacher la coriandre, tiges comprises. Ajouter le yogourt, le jus de citron et la coriandre. Relever de sel aux herbes, poivrer.
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