Un succulent petit en-cas à savourer les jours de grand froid. Il se glisse au four, en ressort joliment gratiné et, garni d'oignons rissolés, charme les palais.
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| ½ | petit oignon rouge |
| 1 cs | d’huile de colza HOLL |
| poivre | |
| 80 g | de jambon cru de la grange |
| 4 tranches | de pain bis d’env. 25 g |
| 200 g | d’emmental salé |
Recettes:
Annina
Ciocco
Photos:
Claudia
Linsi
Préchauffer le four à 220 °C. Trancher l’oignon en fines rouelles puis les faire revenir brièvement dans l’huile chaude. Poivrer légèrement. Couper le jambon cru en gros morceaux. Poser les tranches de pain sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et les garnir de jambon cru. Couper le fromage en tranches et les disposer par-dessus. Faire gratiner env. 5 min au milieu du four. Garnir d’oignons cuits et d’un peu de poivre.
Temps de préparation
Préparation env. 20 min
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