Crevettes sur orange piquante

Ingrédients

• ¼ de échalote
• ½ gousse d'ail
• ¼ de piment jaune mi-fort
• ¼ de orange blonde
• 1 cs d'huile d'olive
• 4 crevettes géantes crues, non décortiquées
• ¼ de  cc de curcuma
• 0,25 dl de vin blanc
• 0,25 dl de fond de poisson
• sel

• ½ échalote
• 1 gousse d'ail
• ½ piment jaune mi-fort
• ½ orange blonde
• 2 cs d'huile d'olive
• 8 crevettes géantes crues, non décortiquées
• ½ cc de curcuma
• 0,5 dl de vin blanc
• 0,5 dl de fond de poisson
• sel

• 1 échalote
• 2 gousses d'ail
• 1 piment jaune mi-fort
• 1 orange blonde
• 4 cs d'huile d'olive
• 16 crevettes géantes crues, non décortiquées
• 1 cc de curcuma
• 1 dl de vin blanc
• 1 dl de fond de poisson
• sel

• 1½ échalote
• 3 gousses d'ail
• 1½ piment jaune mi-fort
• 1½ orange blonde
• 6 cs d'huile d'olive
• 24 crevettes géantes crues, non décortiquées
• 1½ cc de curcuma
• 1,5 dl de vin blanc
• 1,5 dl de fond de poisson
• sel

• 2 échalotes
• 4 gousses d'ail
• 2 piments jaunes mi-forts
• 2 oranges blondes
• 8 cs d'huile d'olive
• 32 crevettes géantes crues, non décortiquées
• 2 cc de curcuma
• 2 dl de vin blanc
• 2 dl de fond de poisson
• sel

• 2½ échalotes
• 5 gousses d'ail
• 2½ piments jaunes mi-forts
• 2½ oranges blondes
• 1 dl d'huile d'olive
• 40 crevettes géantes crues, non décortiquées
• 2½ cc de curcuma
• 2,5 dl de vin blanc
• 2,5 dl de fond de poisson
• sel

• 3 échalotes
• 6 gousses d'ail
• 3 piments jaunes mi-forts
• 3 oranges blondes
• 1,2 dl d'huile d'olive
• 48 crevettes géantes crues, non décortiquées
• 3 cc de curcuma
• 3 dl de vin blanc
• 3 dl de fond de poisson
• sel