Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Couvrir la cocotte et étuver le mets à feu moyen jusqu’à tendreté. Contrôler de temps en temps s’il y a encore suffisamment de liquide.

Étuver (ou cuisson à l'étouffée)

Étuver un mets consiste à le cuire avec son propre liquide. Si celui-ci est insuffisant pour créer de la vapeur, on peut ajouter un peu d'eau.

Devenez membre et donnez votre évaluation

Ceci pourrait également vous intéresser