Crevettes aux tomates

Name: Crevettes aux tomates
Total time: 25 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 250 g de riz de Camargue rouge; sel; 2 oignons; 4 cs de beurre; 400 g de crevettes; 2 bocaux de sauce tomate de 290 g; ½ bouquet de fines herbes; fleur de sel; poivre

25 min

Avec son bon goût de noix, le riz de Camargue rouge fait merveille avec des crevettes mijotées dans du beurre et accompagnées d'une sauce tomate aux herbes.

Ingrédients

Entrée

Pour

personnes

125 gde riz de Camargue rouge
sel
1oignon
2 csde beurre
200 gde crevettes
1 bocalde sauce tomate de 290 g
¼ de bouquetde fines herbes, p. ex. marjolaine, thym
fleur de sel
poivre

250 gde riz de Camargue rouge
sel
2oignons
4 csde beurre
400 gde crevettes
2 bocauxde sauce tomate de 290 g
½ bouquetde fines herbes, p. ex. marjolaine, thym
fleur de sel
poivre

375 gde riz de Camargue rouge
sel
3oignons
6 csde beurre
600 gde crevettes
3 bocauxde sauce tomate de 290 g
¾ de bouquetde fines herbes, p. ex. marjolaine, thym
fleur de sel
poivre

500 gde riz de Camargue rouge
sel
4oignons
8 csde beurre
800 gde crevettes
4 bocauxde sauce tomate de 290 g
1 bouquetde fines herbes, p. ex. marjolaine, thym
fleur de sel
poivre

625 gde riz de Camargue rouge
sel
5oignons
100 gde beurre
1 kgde crevettes
5 bocauxde sauce tomate de 290 g
1¼ de bouquetde fines herbes, p. ex. marjolaine, thym
fleur de sel
poivre

750 gde riz de Camargue rouge
sel
6oignons
120 gde beurre
1,2 kgde crevettes
6 bocauxde sauce tomate de 290 g
1½ bouquetde fines herbes, p. ex. marjolaine, thym
fleur de sel
poivre

Ingrédient en action

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 490 kcal; 2 050 kj
Protéines: 31 g; 25,2 %
Lipides: 13 g; 23,7 %
Glucides: 63 g; 51,1 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 25 minutes

Faire cuire le riz dans de l’eau salée durant env. 20 min, jusqu’à tendreté. Entre-temps, couper grossièrement les oignons. Les faire suer dans la moitié du beurre. Ajouter les crevettes et la sauce tomate. Laisser mijoter env. 5 min. Hacher grossièrement les fines herbes, en réserver un peu pour la finition. Ajouter le reste et faire encore mijoter le tout brièvement. Assaisonner de fleur de sel et de poivre. Egoutter le riz et le mélanger avec le reste du beurre. Décorer les crevettes avec les fines herbes réservées. Servir avec le riz.

Recettes: Annina Ciocco