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Crevettes aux tomates
Total: 25 min. •
dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 24 g,
lipides 14 g,
glucides 64 g, 490 kcal
Note personnelle
Avec son bon goût de noix, le riz de Camargue rouge fait merveille avec des crevettes mijotées dans du beurre et accompagnées d'une sauce tomate aux herbes.
Ingrédients
Entrée
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 65 g de riz de Camargue rouge
- sel
- ½ oignon
- 1 cs de beurre
- 100 g de crevettes
- ½ bocal de sauce tomate de 290 g
- 2 brins de fines herbes , p. ex. marjolaine, thym
- fleur de sel
- poivre
- 125 g de riz de Camargue rouge
- sel
- 1 oignon
- 2 cs de beurre
- 200 g de crevettes
- 1 bocal de sauce tomate de 290 g
- ¼ de bouquet de fines herbes , p. ex. marjolaine, thym
- fleur de sel
- poivre
- 250 g de riz de Camargue rouge
- sel
- 2 oignons
- 4 cs de beurre
- 400 g de crevettes
- 2 bocaux de sauce tomate de 290 g
- ½ bouquet de fines herbes , p. ex. marjolaine, thym
- fleur de sel
- poivre
- 375 g de riz de Camargue rouge
- sel
- 3 oignons
- 6 cs de beurre
- 600 g de crevettes
- 3 bocaux de sauce tomate de 290 g
- ¾ de bouquet de fines herbes , p. ex. marjolaine, thym
- fleur de sel
- poivre
- 500 g de riz de Camargue rouge
- sel
- 4 oignons
- 8 cs de beurre
- 800 g de crevettes
- 4 bocaux de sauce tomate de 290 g
- 1 bouquet de fines herbes , p. ex. marjolaine, thym
- fleur de sel
- poivre
- 625 g de riz de Camargue rouge
- sel
- 5 oignons
- 10 cs de beurre
- 1 kg de crevettes
- 5 bocaux de sauce tomate de 290 g
- 1¼ de bouquet de fines herbes , p. ex. marjolaine, thym
- fleur de sel
- poivre
- 750 g de riz de Camargue rouge
- sel
- 6 oignons
- 12 cs de beurre
- 1,2 kg de crevettes
- 6 bocaux de sauce tomate de 290 g
- 1½ bouquet de fines herbes , p. ex. marjolaine, thym
- fleur de sel
- poivre
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
-
Faire cuire le riz dans de l’eau salée durant env. 20 min, jusqu’à tendreté. Entre-temps, couper grossièrement les oignons. Les faire suer dans la moitié du beurre. Ajouter les crevettes et la sauce tomate. Laisser mijoter env. 5 min. Hacher grossièrement les fines herbes, en réserver un peu pour la finition. Ajouter le reste et faire encore mijoter le tout brièvement. Assaisonner de fleur de sel et de poivre. Egoutter le riz et le mélanger avec le reste du beurre. Décorer les crevettes avec les fines herbes réservées. Servir avec le riz.
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