Crème arc-en-ciel

Crème arc-en-ciel

30 min

Un arc-en-ciel dans un verre? Les petits gourmands vont adorer l’idée! À base de skyr et de crème vanille, ce dessert a pour alliés des colorants naturels.

  • sans gluten
  • végétarien

Ingrédients

Dessert

Pour

6
  • 6
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

pour 6 verres d´env. 2 dl

pour 12 verres d´env. 2 dl

  • 600 gde crème au séré vanille
  • 3 potsde skyr de 170 g
  • 3 sachetsde sucre vanillé
  • colorants alimentaires orange, rouge, rose, violet, bleu et vert
  • 1,2 kgde crème au séré vanille
  • 6 potsde skyr de 170 g
  • 6 sachetsde sucre vanillé
  • colorants alimentaires orange, rouge, rose, violet, bleu et vert
Kilocalories
240 kcal
1 000 kj
Protéines
15 g
25,6 %
Lipides
10 g
38,5 %
Glucides
21 g
35,9 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes
  1. Mélanger le crème au séré, le skyr et le sucre vanillé. Partager la préparation en sept portions et colorer chacune d'elles avec env. 5 gouttes de colorant alimentaire (à doser selon la couleur utilisée et l'intensité désirée). Verser les crèmes l'une après l'autre dans des verres en commençant par la jaune, puis l'orange, la rouge, la rose, la violette, la bleue et la verte.

Recettes: Katrin Klaus

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Décorer selon les goûts avec de la crème fouettée, de la sauce chocolat ou fraise, des nonpareilles, des perles de sucre ou des fruits. Dresser les crèmes par couches dans plusieurs petits verres.

Découvrez d'autres conseils pour toute la famille sur famigros.ch

Plus de recettes

Plus d'inspiration