Crème arc-en-ciel
Total: 30 min. •
dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 15 g,
lipides 10 g,
glucides 21 g, 240 kcal
Note personnelle
Un arc-en-ciel dans un verre? Les petits gourmands vont adorer l’idée! À base de skyr et de crème vanille, ce dessert a pour alliés des colorants naturels.
Ingrédients
DessertPour 6 personnes
pour 6 verrines d´env. 2 dl
- 600 g de crème au séré vanille
- 3 pots de skyr de 170 g
- 3 sachets de sucre vanillé
- colorants alimentaires orange, rouge, rose, violet, bleu et vert
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
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Mélanger le crème au séré, le skyr et le sucre vanillé. Partager la préparation en sept portions et colorer chacune d'elles avec env. 5 gouttes de colorant alimentaire (à doser selon la couleur utilisée et l'intensité désirée). Verser les crèmes l'une après l'autre dans des verres en commençant par la jaune, puis l'orange, la rouge, la rose, la violette, la bleue et la verte.
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Les p'tits trucs
Décorer selon les goûts avec de la crème fouettée, de la sauce chocolat ou fraise, des nonpareilles, des perles de sucre ou des fruits. Dresser les crèmes par couches dans plusieurs petits verres.
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