Crème arc-en-ciel

Name: Crème arc-en-ciel
Total time: 30 min
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 600 g de crème au séré vanille; 3 pots de skyr de 170 g; 3 sachets de sucre vanillé; colorants alimentaires orange, rouge, rose, violet, bleu et vert

30 min

Un arc-en-ciel dans un verre? Les petits gourmands vont adorer l’idée! À base de skyr et de crème vanille, ce dessert a pour alliés des colorants naturels.

sans gluten
végétarien

Ingrédients

DessertPour 6 personnes

pour 6 verrines d´env. 2 dl

600 gde crème au séré vanille
3 potsde skyr de 170 g
3 sachetsde sucre vanillé
colorants alimentaires orange, rouge, rose, violet, bleu et vert

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 240 kcal; 1 000 kj
Protéines: 15 g; 25,6 %
Lipides: 10 g; 38,5 %
Glucides: 21 g; 35,9 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 30 minutes

Mélanger le crème au séré, le skyr et le sucre vanillé. Partager la préparation en sept portions et colorer chacune d'elles avec env. 5 gouttes de colorant alimentaire (à doser selon la couleur utilisée et l'intensité désirée). Verser les crèmes l'une après l'autre dans des verres en commençant par la jaune, puis l'orange, la rouge, la rose, la violette, la bleue et la verte.

Recettes: Katrin Klaus

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/creme-arc-en-ciel

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories: 240 kcal; 1 000 kj
Protéines: 15 g; 25,6 %
Lipides: 10 g; 38,5 %
Glucides: 21 g; 35,9 %

Les p'tits trucs

Décorer selon les goûts avec de la crème fouettée, de la sauce chocolat ou fraise, des nonpareilles, des perles de sucre ou des fruits. Dresser les crèmes par couches dans plusieurs petits verres.