Couscous oriental
Un plat vite prêt et pratique à emporter. Préparer tous les ingrédients en portions et les emballer séparément pour les emporter. Ensuite, il suffit d'ajouter de l'eau bouillante au couscous, d'attendre quelques minutes avant de garnir avec la chicorée et les pignons.
- végétarien
Ingrédients
Plat principalPour 4 personnes
- 400 gde couscous
- 4 csde raisins sultanines
- 1 csde ras-el-hanout
- 2 csde bouillon de légumes en poudre
- 1 ccde sel
- un peude poivre
- 400 gde tofu fumé
- 3 csd'huile d'olive
- 4 csde pignons
- 150 gde chicorées rouges
- 4 dld’eau
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 690 kcal
- 2 900 kj
- Protéines
- 27 g
- 16 %
- Lipides
- 23 g
- 30,7 %
- Glucides
- 90 g
- 53,3 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
- repos:
- env. 10 minutes
- Total:
- 25 min
-
A la maison: Mélanger le couscous avec les raisins sultanines, le ras-el-hanout, le bouillon, le sel et le poivre. Couper le tofu en petits dés, ajouter l'huile d'olive et mélanger. Faire dorer les pignons dans une poêle antiadhésive sèche. Détailler les chicorées rouges en fines lanières. Diviser le couscous, le tofu, les pignons et la chicorée en 4 portions et emballer le tout séparément.
Presque au bout -
Sur place: Par portion, amener 1 dl d'eau à ébullition. Mélanger le couscous avec le tofu. Verser l'eau par-dessus et laisser gonfler à couvert durant env. 10 min. Ajouter ensuite la chicorée et les pignons et brasser.
Presque au bout
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