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    Chocolat chaud parfumé au sirop de datte

    Chocolat chaud parfumé au sirop de datte

    Du rhum et du sirop de datte dans un chocolat chaud? Oh oui! Ils lui donnent un regain de goût et du peps. Avec de la crème fouettée, parfait pour une fête.

    Pour
    personnes
    Donne 6 verres d´env. 2 dl

    Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre liste de courses avec le .

    Ingrédients

    100 g de chocolat noir
    1 l de lait
    4 cs de chocolat en poudre
    ½ cc de cardamome en poudre
    4 cs de sirop de datte
    1 dl de rhum ambré
    Valeurs nutritives par personne
    Kilocalories
    310 KCAL
    1250 KJ
    Lipides
    13 G
    37,7 %
    Protéines
    7 G
    9 %
    Glucides
    30 G
    38,7 %
    Kilocalories
    La nourriture fournit à l'homme l'énergie dont il a besoin. La valeur énergétique des aliments est exprimée en kilocalories ou en kilojoules. Une kilocalorie correspond à 4,19 kilojoules.
    Lipides
    Les lipides flattent le palais car ce sont eux qui véhiculent les saveurs et les arômes. Les aliments contenant du gras ont donc un goût plus intense. Le corps humain a besoin au quotidien d'un certain apport en lipides provenant de préférence d'huiles insaturées d'origine végétale ou de poissons gras.
    Protéines
    Les protéines sont à la base des processus de vie. Elles servent d'éléments de construction et constituent les cellules, le sang et les tissus mais aussi les enzymes et les hormones. Les bonnes protéines se retrouvent notamment dans le poisson, les œufs et les produits laitiers pauvres en graisses.
    Glucides
    Les glucides sont d'importants pourvoyeurs d'énergie et livrent le carburant nécessaire au travail musculaire et cérébral. Ces molécules de glucose se retrouvent notamment dans les légumes, les fruits, les pâtes, les pommes de terre et le pain.

    Recettes: Daniel Tinembart
    Photos: Lukas Lienhard

    Préparation

    Hacher le chocolat. Porter le lait à ébullition avec le chocolat en poudre, le chocolat haché, la cardamome et le sirop de datte en remuant. Incorporer le rhum, répartir dans des verres.

    Temps de préparation

    Préparation env. 15 min

    L’ingrédient a bien été ajouté à votre liste de courses.
    Suggestion
    Servir selon les goûts avec de la crème fouettée.
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