Chocolat chaud parfumé au sirop de datte
Total: 15 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par tasse: protéines 7 g,
lipides 13 g,
glucides 28 g, 290 kcal
Note personnelle
Du rhum et du sirop de datte dans un chocolat chaud? Oh oui! Ils lui donnent un regain de goût et du peps. Avec de la crème fouettée, parfait pour une fête.
Ingrédients
Boisson
Donne env.
6
- 6
- 12
tasses de 2 dl
- 100 g de chocolat noir
- 1 l de lait
- 4 cs de chocolat en poudre
- ½ cc de cardamome en poudre ou de graines de cardamome pilées (voir conseil)
- 4 cs de sirop de datte
- 1 dl de rhum ambré
- 200 g de chocolat noir
- 2 l de lait
- 8 cs de chocolat en poudre
- 1 cc de cardamome en poudre ou de graines de cardamome pilées (voir conseil)
- 8 cs de sirop de datte
- 2 dl de rhum ambré
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Hacher le chocolat. Porter le lait à ébullition avec le chocolat en poudre, le chocolat haché, la cardamome et le sirop de datte en remuant. Incorporer le rhum, répartir dans des verres.
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Les p'tits trucs
Servir selon les goûts avec de la crème fouettée. Ouvrir les capsules de cardamome, prélever les graines et les piler finement dans un mortier.
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