Brochettes de poulet tandoori
Tandoori chickenIngrédients
Plat principal
Pour
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 1 poitrine de poulet
- env. 5 g de tandoori aux épices grillées (poudre)
- 1 naan (galette indienne) de 130 g
- 37,5 g de lentilles rouges
- ¼ de cs de curry doux
- 1 cs d’huile d’olive
- 0,75 dl d’eau
- 0,125 bouquet de persil plat
- sel
- poivre
- 37,5 g de chutney de mangue
- 2 poitrines de poulet
- env. 10 g de tandoori aux épices grillées (poudre)
- 2 naans (galettes indiennes) de 130 g
- 75 g de lentilles rouges
- ½ cs de curry doux
- 2 cs d’huile d’olive
- 1,5 dl d’eau
- ¼ de bouquet de persil plat
- sel
- poivre
- 75 g de chutney de mangue
- 4 poitrines de poulet
- env. 20 g de tandoori aux épices grillées (poudre)
- 4 naans (galettes indiennes) de 130 g
- 150 g de lentilles rouges
- 1 cs de curry doux
- 4 cs d’huile d’olive
- 3 dl d’eau
- ½ bouquet de persil plat
- sel
- poivre
- 150 g de chutney de mangue
- 6 poitrines de poulet
- env. 30 g de tandoori aux épices grillées (poudre)
- 6 naans (galettes indiennes) de 130 g
- 225 g de lentilles rouges
- 1½ cs de curry doux
- 6 cs d’huile d’olive
- 4,5 dl d’eau
- ¾ de bouquet de persil plat
- sel
- poivre
- 225 g de chutney de mangue
- 8 poitrines de poulet
- env. 40 g de tandoori aux épices grillées (poudre)
- 8 naans (galettes indiennes) de 130 g
- 300 g de lentilles rouges
- 2 cs de curry doux
- 8 cs d’huile d’olive
- 6 dl d’eau
- 1 bouquet de persil plat
- sel
- poivre
- 300 g de chutney de mangue
- 10 poitrines de poulet
- env. 50 g de tandoori aux épices grillées (poudre)
- 10 naans (galettes indiennes) de 130 g
- 375 g de lentilles rouges
- 2½ cs de curry doux
- 10 cs d’huile d’olive
- 7,5 dl d’eau
- 1¼ de bouquet de persil plat
- sel
- poivre
- 375 g de chutney de mangue
- 12 poitrines de poulet
- env. 60 g de tandoori aux épices grillées (poudre)
- 12 naans (galettes indiennes) de 130 g
- 450 g de lentilles rouges
- 3 cs de curry doux
- 12 cs d’huile d’olive
- 9 dl d’eau
- 1½ bouquet de persil plat
- sel
- poivre
- 450 g de chutney de mangue
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- cuisson au four:
- env. 20 minutes
- Total:
- 40 min.
-
C'est pas fini
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Détailler les poitrines de poulet en longues lanières et les piquer sur des brochettes. Les badigeonner de la moitié de l'huile, les saupoudrer de tandoori et les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire rôtir env. 20 min au milieu du four.
Presque au bout -
C'est pas fini
Humecter légèrement les naans et les glisser au four 5 min avant la fin.
Presque au bout -
C'est pas fini
Entre-temps, faire revenir les lentilles et le curry env. 2 min dans le reste de l’huile. Mouiller avec l’eau et laisser mijoter jusqu’à ce que les lentilles soient tendres et que le liquide se soit évaporé, soit env. 15 min. Hacher le persil et l’ajouter. Saler et poivrer.
Presque au bout -
C'est pas fini
Dresser les brochettes avec les lentilles, les naans et le chutney.
Presque au bout
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