Ces artichauts en bocal gratinés aux olives vertes hachées, au persil et à la chapelure constituent une entrée végétarienne rapide et facile à préparer.
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| 2 boîtes | de cœurs d´artichauts de 240 g, poids égoutté |
| 10 | olives vertes Diabolo |
| ½ bouquet | de persil |
| 3 cs | de chapelure |
| sel aux herbes | |
| huile d’olive |
Photos:
Andreas Thumm
Recettes:
Margaretha Junker
Préchauffer le four à 220 °C. Rincer les artichauts sous l’eau froide et les laisser égoutter soigneusement. Les partager en deux, puis les disposer dans un plat à gratin.
Hacher fin les olives et le persil. Les mélanger avec la chapelure, relever de sel aux herbes. Répartir le tout sur les artichauts, puis arroser d’un filet d’huile d’olive. Faire gratiner au four durant env. 10 min.
Temps de préparation
Préparation env. 10 min
+ cuisson au four env. 10 min
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