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🇹🇭 Recettes suisses

Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine suisse et savourez des plats régionaux traditionnels ou revisités!

Petits gùteaux tachetés

De petits gĂąteaux gourmands pour Ă©pater les enfants! Tout ce dont on a besoin, ce sont de madeleines, d'une crĂšme au fromage frais et de colorants alimentaires.

Tartinade d'edamame aux fines herbes

À base d'edemame, de fines herbes et de wasabi, cette tartinade fait merveille avec des crevettes rissolĂ©es. Pour quand? Pour l'apĂ©ro par exemple!

Tartelettes au fromage et aux pommes de terre

Une variante originale des traditionnels ramequins au fromage: la pùte est remplacée par des pommes de terre, et la farce garnie d'oignons rouges.

Drink de la station d’essence

ArrĂȘt ravitaillement: mĂ©langer de l'eau minĂ©rale et de la purĂ©e de mangue puis complĂ©ter avec du Citro. Parfait pour dĂ©saltĂ©rer les sportifs en herbe.

CrĂȘtes Ă  l’anis et au kirsch

À l'heure du cafĂ©, avec une biĂšre ou du vin rouge, ces crĂȘtes Ă  l'anis sucrĂ©es plairont Ă  tous avec leur lĂ©gĂšre amertume.

Bol de fruits frais

DĂ©taillĂ©s en morceaux, les fruits de saison veillent au bien-ĂȘtre de toute la maisonnĂ©e! Et pour le transport, il y a les boĂźtes hermĂ©tiques....

Pirogue de fruits secs

Une jolie petite barque indienne remplie de petites choses saines Ă  grignoter: amandes au paprika, noix Ă  la marjolaine, noix de cajou au curry. Croquant, craquant, tout pour plaire aux enfants.

Salade de nouilles bigarrée

Ludique et appétissante, cette salade de pùtes recÚle plein de bonnes choses. Fifi Brindacier ne les partagerait ni avec Monsieur Dupont ni avec Oncle Alfred.

BĂątonnets Ă  la cannelle

La cannelle
 Existe-t-il une Ă©pice plus caractĂ©ristique de NoĂ«l? Avec ces bĂątonnets au cacao et aux amandes glacĂ©s de kirsch, le doute n’est plus permis.

CƓurs en chocolat et en massepain avec pistaches

Tout de chocolat noir et de pistaches vertes vĂȘtus, ces somptueux cƓurs en chocolat et en massepain avec pistaches demandent beaucoup de prĂ©paration.

Petits pains aux lardons

Envie d’un repas sur le pouce aprĂšs une dure journĂ©e de travail? Pourquoi ne pas accompagner sa salade de petits pains aux lardons? De quoi calmer sa faim.

Doigts ensanglantés

Des aiguillettes de poulet cuites au four, du ketchup rouge sang, et l'illusion est parfaite. Matelots, hissez le pavillon pirate, le banquet est ouvert.

Rîti de porc farci à l’ail des ours

Voici venu le printemps! DĂ©licieusement farci au jambon cru et Ă  l’ail des ours, ce rĂŽti de porc est servi avec une sauce Ă  l’ail des ours et au xĂ©rĂšs.

Boulets de canon

Afin que les preux chevaliers puissent festoyer, il suffit d'un coup de baguette magique pour transformer les boulettes de viande hachée en boulets de canon.

Burger avec tilsit

La Suisse s’immisce dans ce burger made in USA en y glissant quelques tranches de son dĂ©licieux tilsit. Avec doucette, oignon et cornichon. Bon appĂ©tit!

Beignets aux légumes et aux framboises

Ratatouille et mozzarella farcissent les beignets salĂ©s alors que les sucrĂ©s se marient Ă  la framboise et Ă  l'abricot. Pour la dĂ©co: graines ou sucre grĂȘle.

Etoiles aux amandes

A l’approche de NoĂ«l, on aime dĂ©guster des petits gĂąteaux et on craquera forcĂ©ment pour ces dĂ©licieuses Ă©toiles aux amandes. A la portĂ©e de tout dĂ©butant.

Polenta avec sauce aux champignons et Ă  la saucisse

Polenta, sauce aux bolets avec Luganighette, parmesan, oignons nouveaux, les saveurs de ce plat vous emportent avec délices vers le sud de la Suisse.

Duo sucrĂ©-salĂ© de sĂ©rĂ© Ă  l’huile de lin

Organiser un brunch? Oui, mais que proposer aux vĂ©gĂ©tariens? Ce duo sucrĂ©-salĂ© Ă  l’huile de lin par exemple. Un dip Ă  la fois original et succulent.

Bonnets de curé au coco

Les bonnets de curé sont de jolis biscuits fourrés pour toutes les occasions. Ils sont parfumés à la noix de coco et à la marmelade de citron ou d'orange.

Pain au jambon décoré avec amour

Un pain qui délivre un tendre message! A base de farine fleur et de farine de seigle, la pùte est parsemée de petits dés de jambon savoureux.

Chinois alsacien au Risoletto

Ce gùteau trÚs classique est ici réinterprété avec une barre chocolatée Migros que tout le monde connaßt. Résultat: une création au potentiel culte.

Lapins en pùte de bretzel avec crudités et fromage d'Italie

Une idĂ©e sympa pour le brunch de PĂąques: des pains bretzel maison en forme de petits lapins Ă  servir au milieu d’un plat avec des carottes et de charcuterie.

Carottes douces au chocolat blanc

Des carottes en mode dessert? Surprenant, et tout Ă  fait Ă©patant! Cuites au four dans une infusion de camomille, avec un petit nappage de chocolat, gourmand.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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