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đŸ„ƒ Recettes de boissons

Recettes de cocktails festives, fruitées, sucrées, acidulées, chaudes, froides, avec ou sans alcool: il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions!

ThĂ© glacĂ© aux glaçons Ă  l’orange

DĂ©saltĂ©rant et tonifiant, idĂ©al aux fĂȘtes d'Ă©tĂ©. Avec ses glaçons au jus d'orange, ce thĂ© glacĂ© menthe-mĂ©lisse citronnĂ©e dĂ©lecte jusqu'Ă  la derniĂšre gorgĂ©e.

Drink de noix de cajou Ă  l'abricot

Cette boisson purement végétale offre de belles saveurs, noix de cajou, abricots, un rien de douceur, beaucoup d'atouts. Une alternative au lait de vache.

Frappé caramel à la fleur de sel

L'arÎme de la fleur de sel et la douceur du caramel revisités en version frappé glacé hyper gourmand. Psst
 avec sauce caramel et dés de caramel à la crÚme!


Thé glacé des Alpes

Il y a du thym et du miel dans ce thé désaltérant qui se sert avec des brins de mélisse, de verveine ou encore de menthe et, bien sûr, des glaçons à volonté.


Thé de menthe à la pomme

Désaltérant, léger et élégant en carafe: thé de menthe à la pomme préparé avec du jus de pomme, de la menthe, des fleurs de tilleul et des citrons verts.

Bicerin freddo

Le bicerin est une boisson à base de café et de lait cacaoté qui se savourait déjà au XVIIIe siÚcle à Turin. Sa version froide est tout aussi irrésistible.

Thé froid aux baies des bois

Agrémenté de morceaux de fraises et de dés de gelée rouge à base de sirop de grenadine, ce thé glacé aux fruits promet de délicieusement vous rafraßchir.

Agua fresca à l’ananas

Cocktail fruitĂ© sans alcool, l'agua fresca Ă  la purĂ©e d'ananas, au jus de citron vert et au sucre est idĂ©ale pour une fĂȘte ou simplement pour se dĂ©tendre.

Cocktail Ă  la pĂȘche et Ă  l’Absinthe

Sucre, absinthe flambĂ©e, nectar de pĂȘche, citron vert et fraise donnent naissance Ă  un cocktail haut en couleur, au goĂ»t incroyablement savoureux.

Punch Ice Tea aux framboises

Avec un thĂ© glacĂ© tout prĂȘt, ici infusĂ© Ă  froid, il est facile de faire un punch. Un peu de vanille, du jus de pomme, des baies, et le voilĂ  prĂȘt pour la fĂȘte.

Shrub Ă  la mangue

Le shrub est un sirop Ă  base de fruits, de sucre et de vinaigre. Il est ici Ă  la mangue. On en a fait un cocktail sans alcool qui ne manque pas de piment.


The Red Cocktail

Liqueur de cerise, Martini rouge, brandy, thé glacé, tel est le mix de ce cocktail d'un beau rouge qui se sert bien frais avec une cerise dans le verre.

Planter’s Punch

Le Planter's Punch est un cocktail simple et rapide à préparer: un mélange de rhum, de jus d'orange et de jus d'ananas, aromatisé au sirop de grenadine.

Shrub aux baies

Le shrub est un drink fruité souligné par un trait de vinaigre qui lui donne une légÚre acidité. Il est ici à base de baies écrasées avec sucre et poivre rose.

Slushy au thé glacé et à la cerise

Frais, fruitĂ©, bien glacĂ©, ce drink semi-givrĂ© rafraĂźchit Ă  chacune de ses gorgĂ©es. Il est bien entendu sans alcool et se prĂ©pare en un clin d'Ɠil.


Virgin Old Fashioned

Le Old Fashioned est l'un des cocktails classiques les plus célÚbres. Sa version mocktail, ou virgin, est mixée avec un whisky sans alcool et du sirop de sucre.


Virgin Manhattan

Le Manhattan se décline lui aussi sans alcool avec des alternatives au whisky et au vermouth, mais toujours avec un petit ajout amer: ici du zeste d'orange.


Amaretti Coffee

Contrairement Ă  ce que son nom laisse penser, ce cafĂ© froid est sans alcool mais tout aussi onctueux que la version classique. À savourer on the rocks!


Pisco sour

La base de ce cocktail emblĂ©matique du PĂ©rou est l'eau-de-vie de raisin originaire de la ville de Pisco. S’y ajoute du citron vert pour un cĂŽtĂ© trĂšs frais.

Cocktail pétillant au gin avec nectar d'abricot

Pour ce cocktail rafraßchissant, gin, nectar d'abricot et angostura sont mélangés au shaker et complétés de vin mousseux sec. Brin de thym pour décorer.

Drink Ă  l'hibiscus et au melon

À base d’infusion d’hibiscus, cette boisson est enrichie de citron vert, de melon et de pastĂšque. Servie glacĂ©e, elle est merveilleusement rafraĂźchissante.

Frappé cerise

RafraĂźchissement instantanĂ©: on plonge les cerises surgelĂ©es dans le lait, on ajoute une pincĂ©e de cannelle, on mixe, on fait mousser, c'est prĂȘt!

Virgin White Sangria

Sans alcool, pimpĂ©e de fruits et de menthe, cette sangria blanche a un goĂ»t de fĂȘte et sĂ©duit aussi les enfants. Let's party toutes gĂ©nĂ©rations confondues!

Red Berry Longdrink

À vos shakers! Une poignĂ©e de petits fruits, du gin sans alcool, un brin de romarin, du thĂ© fermentĂ©, agitez et sirotez l’esprit serein, car zĂ©ro pour mille.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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Quenellees de chair Ă  saucisse en sauce
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