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Virgin Delight
Ingrédients
ApéritifPour 1 verre de 2,5 dl
- 6 cl de Dry London Spirit (gin sans alcool)
- 1½ cc de sirop de vanille (voir Le p'tit truc)
- 3 cl de pulpe de fruit de la passion en boîte
- 1½ cs de jus de citron vert pressé frais
- 6 cl de Perldor
- zeste de citron vert pour décorer
- glaçons
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Réunir tous les ingrédients jusqu'au jus de citron vert compris dans un shaker et bien agiter. Transférer dans un verre, p. ex. à cocktail, et compléter avec le Perldor. Décorer avec du zeste de citron vert. Selon les goûts, servir avec de la glace, p. ex. une boule.
Le p'tit truc
Pour 1 dl de sirop de vanille, mélanger 100 g de sucre de canne à 1 dl d'eau, ajouter 1 gousse de vanille préalablement fendue et faire mijoter env. 8 min. Filtrer et laisser refroidir. Ce sirop se conserve longtemps et peut être utilisé pour divers drinks.
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