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Topinambur Topinambur

Die Topinambur gehört zur Gattung der Sonnenblume. Es landen jedoch nicht die Samen, sondern ihre aromatischen Wurzelknollen auf unseren Tellern.
Mehrere Topinambur

Nährwerte von Topinambur (pro 100 g)

Kalorien 50 kcal
Fett 0,4 g
Kohlenhydrate 4 g
Eiweiss 2,5 g
Ballaststoffe 13 g

Saisonalität

  • Schweiz*
  • Nahes Ausland**
  • Kulinarik-Tipp***
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Topinambur

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