Vanille-Marshmallow-Glasur
Gesamt: 10 Min. •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Donut: Eiweiss 0 g,
Fett 1 g,
Kohlenhydrate 13 g, 70 kcal
Persönliche Notiz
Geschmolzene Marshmallows werden mit echter Vanille, Puderzucker, Butter, Salz und Wasser zu einer originellen Glasur für Donuts oder Kuchen.
Zutaten
Für
12
- 12
- 24
Donuts
- 100 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 70 g Marshmallows
- ½ Vanilleschote
- 20 g Butter
- 0,25 dl Wasser
- 200 g Puderzucker
- 2 Prisen Salz
- 140 g Marshmallows
- 1 Vanilleschote
- 40 g Butter
- 5 cl Wasser
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
-
Puderzucker und Salz in einer Schüssel mischen. Marshmallows grob hacken. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen. Mark mit Butter und Wasser in einer beschichteten Pfanne aufkochen. Marshmallows darin bei kleiner bis mittlerer Hitze unter ständigem Rühren schmelzen. Mischung zum Puderzucker geben und alles zu einer gleichmässigen Glasur verrühren. Die Glasur muss zäh sein, aber trotzdem noch fliessen.
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