Vanille-Marshmallow-Glasur

Name: Vanille-Marshmallow-Glasur
Total time: 10 min
Yield: Für 12 Donuts
Cuisine: Nordamerika
Ingredients: 100 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 70 g Marshmallows; ½ Vanilleschote; 20 g Butter; 0,25 dl Wasser

Geschmolzene Marshmallows werden mit echter Vanille, Puderzucker, Butter, Salz und Wasser zu einer originellen Glasur für Donuts oder Kuchen.

Zutaten

Für

Donuts

100 gPuderzucker
1 PriseSalz
70 gMarshmallows
½Vanilleschote
20 gButter
0,25 dlWasser

200 gPuderzucker
2 PrisenSalz
140 gMarshmallows
1Vanilleschote
40 gButter
5 clWasser

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 70 kcal; 300 kj
Eiweiss: 0 g; 0 %
Fett: 1 g; 14,8 %
Kohlenhydrate: 13 g; 85,2 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

Puderzucker und Salz in einer Schüssel mischen. Marshmallows grob hacken. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen. Mark mit Butter und Wasser in einer beschichteten Pfanne aufkochen. Marshmallows darin bei kleiner bis mittlerer Hitze unter ständigem Rühren schmelzen. Mischung zum Puderzucker geben und alles zu einer gleichmässigen Glasur verrühren. Die Glasur muss zäh sein, aber trotzdem noch fliessen.

Rezept: Lina Projer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/vanille-marshmallow-glasur

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