Salamisandwich Montagnard

Name: Salamisandwich Montagnard
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 2 Baguettes à 150 g, zum Aufbacken; 1 EL Senf; 2 EL Mayonnaise; 3 hartgekochte Eier; 50 g Essiggurken; 1 Salami à ca. 250 g; 100 g Bergkäse; Blattsalat zum Füllen

20 Min.

Salami wie Saucisse Montagnard, Bergkäse, Ei und Essiggurken mit Mayo-Senf in Baguette: Das ist ein währschaftes Sandwich, auch zum Mitnehmen beim Wandern.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

2Baguettes à 150 g, zum Aufbacken
1 ELSenf
2 ELMayonnaise
3hartgekochte Eier
50 gEssiggurken
1Salami à ca. 250 g, z. B. Saucisse Montagnard
100 gBergkäse
Blattsalat zum Füllen

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Kilokalorien: 680 kcal; 2.800 kj
Eiweiss: 35 g; 20,7 %
Fett: 43 g; 57,3 %
Kohlenhydrate: 37 g; 21,9 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Baguettes nach Anleitung auf der Verpackung aufbacken. Auskühlen lassen. Senf und Mayonnaise verrühren. 1 Ei hacken. Die Hälfte der Gurken in kleine Würfel schneiden. Beides mit der Senfsauce mischen.

fast fertig
Von der Wurst die Haut abziehen. Wurst, Käse und restliche Eier in Scheiben schneiden. Brot waagrecht halbieren. Dick mit Senfsauce bestreichen. Mit Salat, Wurst, Käse und Ei belegen.

fast fertig