Salami-Rucola-Sandwiches

Name: Salami-Rucola-Sandwiches
Total time: 10 min
Yield: Für 2 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 6 Scheiben Proteinbrot; 4 EL Tartare Kräuter; 120 g Salami; 8 getrocknete Tomaten; 20 g Rucola

Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 41 g, Fett 49 g, Kohlenhydrate 22 g, 730 kcal

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Persönliche Notiz

Sandwichkreation für den Znüni: Proteinbrot mit Kräutern, Salami, Dörrtomaten und Rucola – lässt sich gut mitnehmen und schmeckt im Zug ebenso wie im Büro.

Zutaten

Kleine MahlzeitFür 2 Personen

6 Scheiben Proteinbrot
4 EL Tartare Kräuter
120 g Salami
8 getrocknete Tomaten
20 g Rucola

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So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

4 Brotscheiben mit je 1 TL Kräuter-Tartare bestreichen. Davon je 2 Brotscheiben mit Salami und Dörrtomaten belegen. Rucola darüberstreuen. Zu Sandwiches mit je 1 Salami- und Tomatenbrot stapeln. Mit den unbelegten Brotscheiben abschliessen. Zum Transportieren in Backpapier einwickeln. Dazu passen Paprikachips.

Rezept: Margaretha Junker

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/salami-rucola-sandwiches

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