Salami-Rucola-Sandwiches

Name: Salami-Rucola-Sandwiches
Total time: 10 min
Yield: Für 2 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 6 Scheiben Proteinbrot; 4 EL Tartare Kräuter; 120 g Salami; 8 getrocknete Tomaten; 20 g Rucola

10 Min.

Sandwichkreation für den Znüni: Proteinbrot mit Kräutern, Salami, Dörrtomaten und Rucola – lässt sich gut mitnehmen und schmeckt im Zug ebenso wie im Büro.

Zutaten

Kleine MahlzeitFür 2 Personen

6 ScheibenProteinbrot
4 ELTartare Kräuter
120 gSalami
8getrocknete Tomaten
20 gRucola

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Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 710 kcal; 2.950 kj
Eiweiss: 45 g; 26,4 %
Fett: 50 g; 66 %
Kohlenhydrate: 13 g; 7,6 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

4 Brotscheiben mit je 1 TL Kräuter-Tartare bestreichen. Davon je 2 Brotscheiben mit Salami und Dörrtomaten belegen. Rucola darüberstreuen. Zu Sandwiches mit je 1 Salami- und Tomatenbrot stapeln. Mit den unbelegten Brotscheiben abschliessen. Zum Transportieren in Backpapier einwickeln. Dazu passen Paprikachips.

Rezept: Margaretha Junker