Raita mit Gurke und Kokosnuss

Name: Raita mit Gurke und Kokosnuss
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Indien
Ingredients: 200 g Gurke; 180 g Joghurt nature; ½ Knoblauchzehe; 20 g Kokosraspel; 1 Msp. Kreuzkümmel; Salz

Joghurtsauce mit Gurke und Kokosnuss

15 Min.

Raita passt prima zu Currys, indischen Teigtaschen und gebratenem Gemüse. Hier wird die erfrischende Joghurtsauce mit Gurke und Kokosnuss zubereitet.

Glutenfrei
Vegetarisch

Zutaten

Sauce

Für

Personen

100 gGurke
90 gJoghurt nature
¼Knoblauchzehe
10 gKokosraspel
½ Msp.Kreuzkümmel
Salz

200 gGurke
180 gJoghurt nature
½Knoblauchzehe
20 gKokosraspel
1 Msp.Kreuzkümmel
Salz

300 gGurke
270 gJoghurt nature
¾Knoblauchzehe
30 gKokosraspel
1½ Msp.Kreuzkümmel
Salz

400 gGurke
360 gJoghurt nature
1Knoblauchzehe
40 gKokosraspel
2 Msp.Kreuzkümmel
Salz

500 gGurke
450 gJoghurt nature
1¼Knoblauchzehen
50 gKokosraspel
2½ Msp.Kreuzkümmel
Salz

600 gGurke
540 gJoghurt nature
1½Knoblauchzehen
60 gKokosraspel
3 Msp.Kreuzkümmel
Salz

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 80 kcal; 300 kj
Eiweiss: 3 g; 16,4 %
Fett: 5 g; 61,6 %
Kohlenhydrate: 4 g; 21,9 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Gurke samt Schale längs halbieren und entkernen. Durch eine Röstiraffel zum Joghurt reiben. Knoblauch dazupressen. Mit Kokosraspel und Kreuzkümmel mischen. Mit Salz abschmecken.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/raita-mit-gurke-und-kokosnuss