Quark-Creme mit Kaffee-Baileyssauce

Name: Quark-Creme mit Kaffee-Baileyssauce
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 150 g Magerquark; 250 g Mascarpone; 50 g Zucker; 1 EL Vanillepaste; 1,5 dl Rahm; 1 dl Wasser; 2 EL sofortlösliches Kaffeepulver; 2 EL Zucker; 1 TL Maisstärke; 0,5 dl Baileys

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 7 g, Fett 44 g, Kohlenhydrate 32 g, 570 kcal

Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Persönliche Notiz

Eine schnelle Creme mit spezieller Sauce für Baileys-Fans: Der Rahmlikör kommt ganz am Schluss in die Sauce aus Wasser, Kaffeepulver, Zucker und Maisstärke.

Zutaten

Dessert

Für

Personen

75 g Magerquark
125 g Mascarpone
25 g Zucker
½ EL Vanillepaste
0,75 dl Rahm
Sauce
0,5 dl Wasser
1 EL sofortlösliches Kaffeepulver
1 EL Zucker
½ TL Maisstärke
0,25 dl Baileys

150 g Magerquark
250 g Mascarpone
50 g Zucker
1 EL Vanillepaste
1,5 dl Rahm
Sauce
1 dl Wasser
2 EL sofortlösliches Kaffeepulver
2 EL Zucker
1 TL Maisstärke
0,5 dl Baileys

225 g Magerquark
375 g Mascarpone
75 g Zucker
1½ EL Vanillepaste
2,25 dl Rahm
Sauce
1,5 dl Wasser
3 EL sofortlösliches Kaffeepulver
3 EL Zucker
1½ TL Maisstärke
0,75 dl Baileys

300 g Magerquark
500 g Mascarpone
100 g Zucker
2 EL Vanillepaste
3 dl Rahm
Sauce
2 dl Wasser
4 EL sofortlösliches Kaffeepulver
4 EL Zucker
2 TL Maisstärke
1 dl Baileys

375 g Magerquark
625 g Mascarpone
125 g Zucker
2½ EL Vanillepaste
3,75 dl Rahm
Sauce
2,5 dl Wasser
5 EL sofortlösliches Kaffeepulver
5 EL Zucker
2½ TL Maisstärke
1,25 dl Baileys

450 g Magerquark
750 g Mascarpone
150 g Zucker
3 EL Vanillepaste
4,5 dl Rahm
Sauce
3 dl Wasser
6 EL sofortlösliches Kaffeepulver
6 EL Zucker
3 TL Maisstärke
1,5 dl Baileys

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Weiter gehts

Für die Sauce Wasser mit Kaffeepulver, Zucker und Maisstärke in einer Pfanne mischen. Unter ständigem Rühren aufkochen, bis die Sauce bindet. Sauce vom Herd nehmen und Baileys dazu rühren. Sauce kühl stellen.

fast fertig
Weiter gehts

Für die Creme Quark mit Mascarpone, Zucker und Vanillepaste zu einer glatten Masse verrühren.

fast fertig
Weiter gehts

Rahm steif schlagen und unter die Creme heben.

fast fertig
Weiter gehts

Creme in Schalen verteilen. Mit Kaffee-Baileyssauce servieren.

fast fertig