Prosecco-Eiswürfel

Name: Prosecco-Eiswürfel
Total time: 6 h 5 min
Yield: Ergibt ca. 15 Stück
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 dl Prosecco; 1 dl verdünnter Holunderblütensirup; 50 g Beeren; essbare Blüten nach Belieben

6 Std. 5 Min.

Einfache Zubereitung, tolle Wirkung: Prosecco-Eiswürfel, in denen Beeren und essbare Blüten schlummern, sind an jeder Party die prickelnde Surprise im Glas.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarisch

Zutaten

Getränk

Ergibt ca.

Stück

1 dlProsecco
1 dlverdünnter Holunderblütensirup
50 gBeeren, z. B. Heidelbeeren
essbare Blüten nach Belieben, z. B. Gänseblümchen und Veilchen

Zutaten auf die Einkaufsliste

2 dlProsecco
2 dlverdünnter Holunderblütensirup
100 gBeeren, z. B. Heidelbeeren
essbare Blüten nach Belieben, z. B. Gänseblümchen und Veilchen

Zutaten auf die Einkaufsliste

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 30 kcal; 100 kj
Eiweiss: 0 g; 0 %
Fett: 0 g; 0 %
Kohlenhydrate: 6 g; 100 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 5 Minuten

gefrieren lassen:: mind. 6 Stunden

Gesamt:: 6 Std. 5 Min.

Prosecco aus der Flasche in einen Massbecher giessen, damit er weniger Bläschen hat. Sirup dazugeben. Kleine Beeren ganz, grössere in Stückchen geschnitten in die Vertiefungen von Eiswürfelformen verteilen. Mit essbaren Blüten ergänzen. Mit der Prosecco-Mischung aufgiessen. Im Tiefkühler mindestens 6 Stunden gefrieren lassen.

Rezept: Lina Projer

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 30 kcal; 100 kj
Eiweiss: 0 g; 0 %
Fett: 0 g; 0 %
Kohlenhydrate: 6 g; 100 %

Gewusst wie

Eiswürfel nach dem Gefrieren aus der Form lösen, auf ein Kuchenblech verteilen und bis zum Servieren im Tiefkühler lagern. Essbare Blüten könnt Ihr bei guter Artenkenntnis im Garten oder auf hundefreien Wiesen sammeln. Würzig bis scharf schmecken zum Beispiel Schnittlauch- oder Kapuzinerkresseblüten. Mild und für Süsses geeignet sind zum Beispiel Borretsch-, Veilchen- oder Rosmarinblüten sowie Gänseblümchen. Aber auch unbehandelte Rosenblätter oder Dahlien sind essbar.