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    Prosecco-Eiswürfel

    Prosecco-Eiswürfel

    Einfache Zubereitung, tolle Wirkung: Prosecco-Eiswürfel, in denen Beeren und essbare Blüten schlummern, sind an jeder Party die prickelnde Surprise im Glas.

    Ergibt ca.
    Stück

    Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

    Zutaten

    1 dl Prosecco
    1 dl verdünnter Holunderblütensirup
    50 g Beeren, z. B. Heidelbeeren
    essbare Blüten, z. B. Gänseblümchen und Veilchen
    Nährwerte pro Portion
    Kilokalorie
    30 KCAL
    100 KJ
    Fett
    0 G
    0 %
    Eiweiss
    0 G
    0 %
    Kohlenhydrate
    6 G
    80 %
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Rezept: Lina Projer
    Fotos: Tina Sturzenegger

    Zubereitung

    Prosecco aus der Flasche in einen Massbecher giessen, damit er weniger Bläschen hat. Sirup dazugeben. Kleine Beeren ganz, grössere in Stückchen geschnitten in die Vertiefungen von Eiswürfelformen verteilen. Mit essbaren Blüten ergänzen. Mit der Prosecco-Mischung aufgiessen. Im Tiefkühler mindestens 6 Stunden gefrieren lassen.

    Zubereitungszeit

    Zubereitung ca. 5 Min.

    + gefrieren lassen mind. 6 Std.

    Zutat wurde der Einkaufsliste hinzugefügt.
    Tipp
    Eiswürfel nach dem Gefrieren aus der Form lösen, auf ein Kuchenblech verteilen und bis zum Servieren im Tiefkühler lagern.
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