Polenta mit Crème fraîche

Name: Polenta mit Crème fraîche
Total time: 10 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1,2 l Gemüsebouillon; 250 g feiner Maisgriess; Salz; Pfeffer; 1 Dose Maiskörner à 165 g; 2 EL Butter; 2 EL Crème fraîche

Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 8 g, Fett 9 g, Kohlenhydrate 53 g, 320 kcal

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Persönliche Notiz

Polenta als Beilage einmal anders: In diesem Rezept werden Maiskörner aus der Dose unter den Maisbrei gemischt und darüber gestreut.

Zutaten

Beilage

Für

Personen

3 dl Gemüsebouillon
60 g feiner Maisgriess
Salz
Pfeffer
45 g Maiskörner aus der Dose
½ EL Butter
½ EL Crème fraîche

6 dl Gemüsebouillon
125 g feiner Maisgriess
Salz
Pfeffer
½ Dose Maiskörner à 165 g
1 EL Butter
1 EL Crème fraîche

1,2 l Gemüsebouillon
250 g feiner Maisgriess
Salz
Pfeffer
1 Dose Maiskörner à 165 g
2 EL Butter
2 EL Crème fraîche

1,8 l Gemüsebouillon
375 g feiner Maisgriess
Salz
Pfeffer
1½ Dosen Maiskörner à 165 g
3 EL Butter
3 EL Crème fraîche

2,4 l Gemüsebouillon
500 g feiner Maisgriess
Salz
Pfeffer
2 Dosen Maiskörner à 165 g
4 EL Butter
4 EL Crème fraîche

3 l Gemüsebouillon
625 g feiner Maisgriess
Salz
Pfeffer
2½ Dosen Maiskörner à 165 g
5 EL Butter
5 EL Crème fraîche

3,6 l Gemüsebouillon
750 g feiner Maisgriess
Salz
Pfeffer
3 Dosen Maiskörner à 165 g
6 EL Butter
6 EL Crème fraîche

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

Bouillon aufkochen. Maisgriess unter Rühren einrieseln und unter ständigem Rühren ca. 3 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

fast fertig
Maiskörner abgiessen und abtropfen lassen. Die Hälfte mit Butter zur Polenta geben, restliche Körner darüberstreuen. Mit Crème fraîche anrichten.

fast fertig

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/polenta-mit-creme-fraiche

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