Pastasalat mit Tomaten
Gesamt: 30 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 11 g,
Fett 18 g,
Kohlenhydrate 52 g, 430 kcal
Persönliche Notiz
In den Pastasalat nach diesem Rezept kommen neben kleinen Teigwaren, zum Beispiel Bagos, auch Gurken, Karotten, Tomaten und Oliven.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 65 g kleine Pasta, z.B. Bagos
- Salz
- 100 g Salatgurke
- 50 g Karotten
- 75 g Tomaten, z. B. Aromatico, am Zweig
- 10 g entsteinte Oliven, z. B. schwarze
- 1 Zweig Kräuter, z. B. Petersilie
-
Senf-Dressing
- 1½ EL Olivenöl
- 1 EL Essig, z. B. Apfelessig
- ¼ EL scharfer Senf
- ¼ TL flüssiger Honig
- Pfeffer
- 125 g kleine Pasta, z.B. Bagos
- Salz
- ¼ Salatgurke
- 100 g Karotten
- 150 g Tomaten, z. B. Aromatico, am Zweig
- 20 g entsteinte Oliven, z. B. schwarze
- 2 Zweige Kräuter, z. B. Petersilie
-
Senf-Dressing
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Essig, z. B. Apfelessig
- ½ EL scharfer Senf
- ½ TL flüssiger Honig
- Pfeffer
- 250 g kleine Pasta, z.B. Bagos
- Salz
- ½ Salatgurke
- 200 g Karotten
- 300 g Tomaten, z. B. Aromatico, am Zweig
- 40 g entsteinte Oliven, z. B. schwarze
- 4 Zweige Kräuter, z. B. Petersilie
-
Senf-Dressing
- 6 EL Olivenöl
- 4 EL Essig, z. B. Apfelessig
- 1 EL scharfer Senf
- 1 TL flüssiger Honig
- Pfeffer
- 375 g kleine Pasta, z.B. Bagos
- Salz
- ¾ Salatgurke
- 300 g Karotten
- 450 g Tomaten, z. B. Aromatico, am Zweig
- 60 g entsteinte Oliven, z. B. schwarze
- 6 Zweige Kräuter, z. B. Petersilie
-
Senf-Dressing
- 9 EL Olivenöl
- 6 EL Essig, z. B. Apfelessig
- 1½ EL scharfer Senf
- 1½ TL flüssiger Honig
- Pfeffer
- 500 g kleine Pasta, z.B. Bagos
- Salz
- 1 Salatgurke
- 400 g Karotten
- 600 g Tomaten, z. B. Aromatico, am Zweig
- 80 g entsteinte Oliven, z. B. schwarze
- 8 Zweige Kräuter, z. B. Petersilie
-
Senf-Dressing
- 1,2 dl Olivenöl
- 8 EL Essig, z. B. Apfelessig
- 2 EL scharfer Senf
- 2 TL flüssiger Honig
- Pfeffer
- 625 g kleine Pasta, z.B. Bagos
- Salz
- 1¼ Salatgurken
- 500 g Karotten
- 750 g Tomaten, z. B. Aromatico, am Zweig
- 100 g entsteinte Oliven, z. B. schwarze
- 10 Zweige Kräuter, z. B. Petersilie
-
Senf-Dressing
- 1,5 dl Olivenöl
- 1 dl Essig, z. B. Apfelessig
- 2½ EL scharfer Senf
- 2½ TL flüssiger Honig
- Pfeffer
- 750 g kleine Pasta, z.B. Bagos
- Salz
- 1½ Salatgurken
- 600 g Karotten
- 900 g Tomaten, z. B. Aromatico, am Zweig
- 120 g entsteinte Oliven, z. B. schwarze
- 12 Zweige Kräuter, z. B. Petersilie
-
Senf-Dressing
- 1,8 dl Olivenöl
- 1,2 dl Essig, z. B. Apfelessig
- 3 EL scharfer Senf
- 3 TL flüssiger Honig
- Pfeffer
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Weiter gehts
Pasta in reichlich Salzwasser ca. 7 Minuten al dente kochen. Abgiessen und mit kaltem Wasser abschrecken. Abtropfen lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Gurke längs halbieren, Kerne entfernen. Karotten und Gurke mit einem Wellenschnittmesser in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden. Oliven halbieren.
fast fertig -
Weiter gehts
Für das Dressing Öl, Essig, Senf und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
fast fertig -
Weiter gehts
Pasta mit Dressing mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Gemüse und Oliven mischen. Petersilie darüberzupfen.
fast fertig
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Tipps
Pastasalat mit Rucola ergänzen. Zum Gemüseschneiden statt des Wellenschnittmessers normales Messer verwenden.
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