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One-Pot-Bohnen-Spaghetti
Gesamt: 20 Minuten •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 23 g,
Fett 16 g,
Kohlenhydrate 58 g, 470 kcal
Einfache Pasta einmal anders: Spaghetti werden mit in Streifen geschnittenen grünen Bohnen in Bouillon gegart und mit Gorgonzola und Kräutern serviert.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 100 g Bohnen
- 2,5 dl Gemüsebouillon
- 75 g Spaghetti
- 50 g Gorgonzola
- 2 Zweige Kräuter , z. B. Petersilie, Oregano oder Bohnenkraut
- Salz
- Pfeffer
- 200 g Bohnen
- 5 dl Gemüsebouillon
- 150 g Spaghetti
- 100 g Gorgonzola
- ¼ Bund Kräuter , z. B. Petersilie, Oregano oder Bohnenkraut
- Salz
- Pfeffer
- 400 g Bohnen
- 1 l Gemüsebouillon
- 300 g Spaghetti
- 200 g Gorgonzola
- ½ Bund Kräuter , z. B. Petersilie, Oregano oder Bohnenkraut
- Salz
- Pfeffer
- 600 g Bohnen
- 1,5 l Gemüsebouillon
- 450 g Spaghetti
- 300 g Gorgonzola
- ¾ Bund Kräuter , z. B. Petersilie, Oregano oder Bohnenkraut
- Salz
- Pfeffer
- 800 g Bohnen
- 2 l Gemüsebouillon
- 600 g Spaghetti
- 400 g Gorgonzola
- 1 Bund Kräuter , z. B. Petersilie, Oregano oder Bohnenkraut
- Salz
- Pfeffer
- 1 kg Bohnen
- 2,5 l Gemüsebouillon
- 750 g Spaghetti
- 500 g Gorgonzola
- 1¼ Bund Kräuter , z. B. Petersilie, Oregano oder Bohnenkraut
- Salz
- Pfeffer
- 1,2 kg Bohnen
- 3 l Gemüsebouillon
- 900 g Spaghetti
- 600 g Gorgonzola
- 1½ Bund Kräuter , z. B. Petersilie, Oregano oder Bohnenkraut
- Salz
- Pfeffer
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Bohnen längs in dünne Streifen schneiden. Inzwischen Bouillon aufkochen. Spaghetti beigeben. Bohnen einige Minuten bevor die Pasta al dente ist, beigeben und mitkochen, bis sie durchgegart sind. Ab und zu umrühren. Bei Bedarf etwas Wasser dazugeben. Wenn die Bouillon beinahe aufgesogen ist, Gorgonzola in Stücken beigeben. Kräuter dazuzupfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Tipps
Bohnen längs so in dünne Streifen schneiden, dass sie sich gut unter die Spaghetti mischen lassen. Die Bohnen müssen ganz durchgegart werden, damit das giftige Phasin zerstört wird.
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