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One pot de spaghetti aux haricots
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 23 g,
lipides 16 g,
glucides 58 g, 470 kcal
Goûteux, original et pourtant si simple à réaliser, ce plat de pâtes compose avec des haricots finement taillés en lanières, du gorgonzola et des fines herbes.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 100 g de haricots
- 2,5 dl de bouillon de légumes
- 75 g de spaghetti
- 50 g de gorgonzola
- 2 brins de fines herbes , p. ex. persil, origan ou sarriette
- sel
- poivre
- 200 g de haricots
- 5 dl de bouillon de légumes
- 150 g de spaghetti
- 100 g de gorgonzola
- ¼ de bouquet de fines herbes , p. ex. persil, origan ou sarriette
- sel
- poivre
- 400 g de haricots
- 1 l de bouillon de légumes
- 300 g de spaghetti
- 200 g de gorgonzola
- ½ bouquet de fines herbes , p. ex. persil, origan ou sarriette
- sel
- poivre
- 600 g de haricots
- 1,5 l de bouillon de légumes
- 450 g de spaghetti
- 300 g de gorgonzola
- ¾ de bouquet de fines herbes , p. ex. persil, origan ou sarriette
- sel
- poivre
- 800 g de haricots
- 2 l de bouillon de légumes
- 600 g de spaghetti
- 400 g de gorgonzola
- 1 bouquet de fines herbes , p. ex. persil, origan ou sarriette
- sel
- poivre
- 1 kg de haricots
- 2,5 l de bouillon de légumes
- 750 g de spaghetti
- 500 g de gorgonzola
- 1¼ de bouquet de fines herbes , p. ex. persil, origan ou sarriette
- sel
- poivre
- 1,2 kg de haricots
- 3 l de bouillon de légumes
- 900 g de spaghetti
- 600 g de gorgonzola
- 1½ bouquet de fines herbes , p. ex. persil, origan ou sarriette
- sel
- poivre
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Couper les haricots en fines et longues lanières. Amener le bouillon à ébullition, y cuire les spaghetti al dente - quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les haricots. Remuer de temps en temps, ajouter un peu d'eau si nécessaire. Lorsque le bouillon est presque totalement absorbé, incorporer le gorgonzola en morceaux. Effeuiller les fines herbes, en affiner le plat, saler et poivrer.
Ça pourrait vous aider:
Le p'tit truc
Veillez à bien cuire les haricots verts pour détruire la phaséoline, une protéine végétale très indigeste.
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