Quick & Easy: ein Mittagessen mit wenigen Zutaten in 5 Minuten. Misosuppe wird mit Glasnudeln, Sprossen, Karotten und harten Eiern zu einem schmackhaften Gericht.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 50 g | Glasnudeln |
| 3 Beutel | Misosuppen-Mischung, à 18 g |
| 4 dl | kochend heisses Wasser |
| 125 g | Mungobohnensprossen |
| 100 g | geraffelte Karotten |
| ½ Bund | Koriander |
| 2 | hart gekochte Eier |
Fotos:
Claudia
Linsi
Rezept:
Andrea
Pistorius
Glasnudeln mit einer Schere kleiner schneiden. Misosuppen-Mischung und Nudeln in eine Schale geben. Kochendes Wasser darüber giessen und sofort zudecken. Ca. 2 Minuten stehen lassen. Suppe umrühren. Sprossen und Karotten darauflegen. Zugedeckt weitere 5 Minuten ziehen lassen. Inzwischen Koriander klein schneiden. Eier vierteln und zusammen mit dem Koriander auf der Suppe anrichten und servieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 5 Min.
+ ca. 7 Min. ziehen lassen
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