Kaninchenschenkel mit Knoblauch und Bier

Name: Kaninchenschenkel mit Knoblauch und Bier
Total time: 1 h 10 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 Kaninchenschenkel; 2 EL HOLL-Rapsöl; 1½ TL Smokey BBQ-Mix; 2 EL grobkörniger Senf; 2 dl Bier; 1 Knoblauchknolle; 4 Peperoni, z. B. Spitzpeperoni

Gesamt: 1 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 30 g, Fett 15 g, Kohlenhydrate 15 g, 350 kcal

Speichern Drucken Gekocht? Gekocht Notizen

Persönliche Notiz

Ganze Knoblauchzehen und eine kräftige Marinade mit geräucherten Gewürzen und Bier verleihen im Ofen gebratenen Kaninchenschenkeln einen herzhaften Geschmack.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

2 Kaninchenschenkel
1 EL HOLL-Rapsöl
¾ TL Smokey BBQ-Mix
1 EL grobkörniger Senf
1 dl Bier
½ Knoblauchknolle , z. B. frischer Knoblauch
2 Peperoni, z. B. Spitzpeperoni

4 Kaninchenschenkel
2 EL HOLL-Rapsöl
1½ TL Smokey BBQ-Mix
2 EL grobkörniger Senf
2 dl Bier
1 Knoblauchknolle , z. B. frischer Knoblauch
4 Peperoni, z. B. Spitzpeperoni

6 Kaninchenschenkel
3 EL HOLL-Rapsöl
2¼ TL Smokey BBQ-Mix
3 EL grobkörniger Senf
3 dl Bier
1½ Knoblauchknollen , z. B. frischer Knoblauch
6 Peperoni, z. B. Spitzpeperoni

8 Kaninchenschenkel
4 EL HOLL-Rapsöl
3 TL Smokey BBQ-Mix
4 EL grobkörniger Senf
4 dl Bier
2 Knoblauchknollen , z. B. frischer Knoblauch
8 Peperoni, z. B. Spitzpeperoni

10 Kaninchenschenkel
5 EL HOLL-Rapsöl
3¾ TL Smokey BBQ-Mix
5 EL grobkörniger Senf
5 dl Bier
2½ Knoblauchknollen , z. B. frischer Knoblauch
10 Peperoni, z. B. Spitzpeperoni

12 Kaninchenschenkel
6 EL HOLL-Rapsöl
4½ TL Smokey BBQ-Mix
6 EL grobkörniger Senf
6 dl Bier
3 Knoblauchknollen , z. B. frischer Knoblauch
12 Peperoni, z. B. Spitzpeperoni

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

braten:: ca. 45-50 Minuten

Gesamt:: 1 Std. 10 Min.

Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Kaninchenschenkel auf ein Blech geben und mit Öl beträufeln. Im Ofen ca. 15 Minuten anbraten. BBQ-Gewürz mit Senf und Bier mischen. Kaninchenschenkel aus dem Ofen nehmen. Ofentemperatur auf 170 °C reduzieren.

fast fertig
Knoblauchzehen ablösen. Peperoni halbieren und entkernen. Ungeschälte Knoblauchzehen und Peperoni zum Fleisch geben. Alles grosszügig mit Marinade bestreichen. Im Ofen 30–35 Minuten weiterbraten.

fast fertig

Rezept: Margaretha Junker

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kaninchenschenkel-mit-knoblauch-und-bier

Habe ich gekocht Gekocht

Notiz erfassen Notiz bearbeiten

Tipp

Anstelle von BBQ-Mix eine Würzmischung mit Meersalz, einigen Korianderkörnern und getrockneten (evtl. geräucherten) Chilischoten selbst herstellen und zum Würzen verwenden.

Nutzt du die Kochbücher schon?

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.