Gewürztee mit Milch

Name: Gewürztee mit Milch
Total time: 40 min
Yield: Ergibt 4 hitzebeständige Gläser à 2,5 dl
Cuisine: Indien
Ingredients: 15 g Ingwer; 6 dl Wasser; 1 Zimtstange; 5 Gewürznelken; 3 Sternanise; 2 Prisen Muskatnuss; 3 Kardamomkapseln; 40 g Rohzucker; 4 g Schwarztee; 4 dl Milch

Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro hitzebeständiges Glas: Eiweiss 4 g, Fett 4 g, Kohlenhydrate 17 g, 120 kcal

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Persönliche Notiz

Ingwer, Zimt, Nelken, Sternanis, Muskatnuss und Kardamom geben diesem Gewürztee mit Milch nicht nur den Namen, sondern auch viel Geschmack.

Zutaten

Getränk

Ergibt

hitzebeständige Gläser à 2,5 dl

15 g Ingwer
6 dl Wasser
1 Zimtstange
5 Gewürznelken
3 Sternanise
2 Prisen Muskatnuss
3 Kardamomkapseln
40 g Rohzucker
4 g Schwarztee, z. B. Assam
4 dl Milch

30 g Ingwer
1,2 l Wasser
2 Zimtstangen
10 Gewürznelken
6 Sternanise
4 Prisen Muskatnuss
6 Kardamomkapseln
80 g Rohzucker
8 g Schwarztee, z. B. Assam
8 dl Milch

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So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

köcheln lassen:: ca. 30 Minuten

Gesamt:: 40 Min.

Weiter gehts

Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Wasser in eine Pfanne geben. Mit den Gewürzen aufkochen. Bei kleiner Hitze 30 Minuten köcheln lassen.

fast fertig
Weiter gehts

Zucker beigeben, kurz aufkochen. Über den Tee giessen und ca. 3 Minuten ziehen lassen.

fast fertig
Weiter gehts

Absieben und mit der Milch mischen. Aufkochen und heiss servieren.

fast fertig