Geröstete Zucchetti mit Tête de Moine
Geröstete Zucchettischeiben an Orangendressing mit Tête-de-Moine-Käse, Salatspinat und Chipsbröseln sind ein schnell und einfach gemachter Salatgenuss.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Vegetarisch
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 4
- 8
- 12
Personen
- 300 gZucchetti
- Salz, z. B. Fleur de sel
- Pfeffer
- 1Orange
- 4 ELOlivenöl
- 150 gSalatspinat
- 240 gTête de Moine-Rosetten
- 30 gKartoffelchips
- 600 gZucchetti
- Salz, z. B. Fleur de sel
- Pfeffer
- 2Orangen
- 8 ELOlivenöl
- 300 gSalatspinat
- 480 gTête de Moine-Rosetten
- 60 gKartoffelchips
- 900 gZucchetti
- Salz, z. B. Fleur de sel
- Pfeffer
- 3Orangen
- 12 ELOlivenöl
- 450 gSalatspinat
- 720 gTête de Moine-Rosetten
- 90 gKartoffelchips
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 400 kcal
- 1.650 kj
- Eiweiss
- 18 g
- 18,2 %
- Fett
- 32 g
- 72,7 %
- Kohlenhydrate
- 9 g
- 9,1 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Zucchetti in feine Scheiben hobeln. Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen. Zucchetti bei starker Hitze ca. 3 Minuten anrösten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bis zum Servieren auskühlen lassen.
fast fertig -
Für die Vinaigrette Orange auspressen. Saft mit Salz und Pfeffer würzen, mit Öl verrühren. Geröstete Zucchetti mit Blattspinat und Käse-Rosetten anrichten. Salat mit der Vinaigrette beträufeln. Chips grob zerbröseln und über den Salat streuen. Sofort servieren.
fast fertig
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.