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Zucchine arrostite con Tête de Moine

Zucchine arrostite con Tête de Moine

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 18 g, grassi 32 g, carboidrati 9 g, 400 kcal
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Le zucchine arrostite, condite con una salsa all'arancia e servite con rosette di Tête de Moine, spinaci e briciole di chips danno vita a un'insalata gustosa.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 75 g di zucchine
  • sale , ad es. fleur de sel
  • pepe
  • ¼ di arancia
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • 40 g di spinaci per insalata
  • 60 g di Tête de Moine in rosette
  • 10 g di chips di patate alla paprica
  • 150 g di zucchine
  • sale , ad es. fleur de sel
  • pepe
  • ½ arancia
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • 75 g di spinaci per insalata
  • 120 g di Tête de Moine in rosette
  • 15 g di chips di patate alla paprica
  • 300 g di zucchine
  • sale , ad es. fleur de sel
  • pepe
  • 1 arancia
  • 4 cucchiai d’olio d’oliva
  • 150 g di spinaci per insalata
  • 240 g di Tête de Moine in rosette
  • 30 g di chips di patate alla paprica
  • 450 g di zucchine
  • sale , ad es. fleur de sel
  • pepe
  • arance
  • 6 cucchiai d’olio d’oliva
  • 225 g di spinaci per insalata
  • 360 g di Tête de Moine in rosette
  • 45 g di chips di patate alla paprica
  • 600 g di zucchine
  • sale , ad es. fleur de sel
  • pepe
  • 2 arance
  • 8 cucchiai d’olio d’oliva
  • 300 g di spinaci per insalata
  • 480 g di Tête de Moine in rosette
  • 60 g di chips di patate alla paprica
  • 750 g di zucchine
  • sale , ad es. fleur de sel
  • pepe
  • arance
  • 1 dl d’olio d’oliva
  • 375 g di spinaci per insalata
  • 600 g di Tête de Moine in rosette
  • 75 g di chips di patate alla paprica
  • 900 g di zucchine
  • sale , ad es. fleur de sel
  • pepe
  • 3 arance
  • 1,2 dl d’olio d’oliva
  • 450 g di spinaci per insalata
  • 720 g di Tête de Moine in rosette
  • 90 g di chips di patate alla paprica

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
  1. Taglia le zucchine a fettine sottili con una mandolina. Scalda una padella antiaderente e rosola le zucchine a fuoco alto per ca. 3 minuti. Sala, pepa e lascia raffreddare prima di servire.

    Ci sei quasi!
  2. Per la vinaigrette, spremi l'arancia, mescola il succo con sale, pepe e l'olio. Accomoda nei piatti le fettine di zucchina, gli spinaci e le rosette di formaggio. Condisci l'insalata con la vinaigrette. Sbriciola grossolanamente le patatine chips, spargile sull'insalata e servi subito.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Vanessa Fuchs
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/zucchine-arrostite-con-tete-de-moine
Già cucinato Cucinato

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Deliziosa da accompagnare con un po' di pane.

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