Gemüsecurry mit Ananas
Süsskartoffeln, Sellerie, Zwiebeln und Ananas mit Currypaste und Kokosmilch zu einem sämigen Curry einkochen. Mit Sojasauce abschmecken und geniessen.
- Laktosefrei
- 45 Min.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 100 gSüsskartoffeln
- ¼Zwiebel
- 50 gStangensellerie
- ¼Ananas
- ¼ ELErdnussöl
- ½ ELrote Currypaste
- 1,25 dlKokosmilch
- ¼ ELSojasauce
- 200 gSüsskartoffeln
- ½Zwiebel
- 100 gStangensellerie
- ½Ananas
- ½ ELErdnussöl
- 1 ELrote Currypaste
- 2,5 dlKokosmilch
- ½ ELSojasauce
- 400 gSüsskartoffeln
- 1Zwiebel
- 200 gStangensellerie
- 1Ananas
- 1 ELErdnussöl
- 2 ELrote Currypaste
- 5 dlKokosmilch
- 1 ELSojasauce
- 600 gSüsskartoffeln
- 1½Zwiebeln
- 300 gStangensellerie
- 1½Ananas
- 1½ ELErdnussöl
- 3 ELrote Currypaste
- 7,5 dlKokosmilch
- 1½ ELSojasauce
- 800 gSüsskartoffeln
- 2Zwiebeln
- 400 gStangensellerie
- 2Ananas
- 2 ELErdnussöl
- 4 ELrote Currypaste
- 1 lKokosmilch
- 2 ELSojasauce
- 1 kgSüsskartoffeln
- 2½Zwiebeln
- 500 gStangensellerie
- 2½Ananas
- 2½ ELErdnussöl
- 5 ELrote Currypaste
- 1,25 lKokosmilch
- 2½ ELSojasauce
- 1,2 kgSüsskartoffeln
- 3Zwiebeln
- 600 gStangensellerie
- 3Ananas
- 3 ELErdnussöl
- 6 ELrote Currypaste
- 1,5 lKokosmilch
- 3 ELSojasauce
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 500 kcal
- 2.100 kj
- Eiweiss
- 6 g
- 4,9 %
- Fett
- 27 g
- 49,5 %
- Kohlenhydrate
- 56 g
- 45,6 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- kochen:
- ca. 30 Minuten
- Gesamt:
- 45 Min.
Das könnte dir helfen:
-
Süsskartoffeln schälen, vierteln und in mundgerechte Stücke schneiden. Im Dampf weich garen. Zwiebel hacken. Sellerie und Ananas in Stücke schneiden.
fast fertig -
Öl in einem Wok oder in einer grossen Bratpfanne erhitzen. Currypaste darin anbraten. Zwiebel und Stangensellerie kurz mitbraten. Kokosmilch dazugeben und das Curry bei kleiner Hitze ca. 30 Minuten kochen. Ananas und Süsskartoffeln beigeben und das Gemüsecurry mit Sojasauce abschmecken.
fast fertig
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