Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario? Le ricette in esso contenute sono ancora disponibili nella tua raccolta di ricette.

Curry di verdure con ananas

Curry di verdure con ananas

Preparare un curry denso a base di patate dolci, sedano, cipolle, ananas, curry in pasta e latte di cocco. Quindi insaporire con la salsa di soia.

  • senza lattosio
  • 45 min

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 100 gdi patate dolci
  • ¼ dicipolla
  • 50 gdi sedano
  • ¼ diananas
  • ¼ di  cucchiaiod’olio d’arachidi
  • ½ cucchiaiodi curry rosso in pasta
  • 1,25 dldi latte di cocco
  • ¼ di  cucchiaiodi salsa di soia
  • 200 gdi patate dolci
  • ½cipolla
  • 100 gdi sedano
  • ½ananas
  • ½ cucchiaiod’olio d’arachidi
  • 1 cucchiaiodi curry rosso in pasta
  • 2,5 dldi latte di cocco
  • ½ cucchiaiodi salsa di soia
  • 400 gdi patate dolci
  • 1cipolla
  • 200 gdi sedano
  • 1ananas
  • 1 cucchiaiod’olio d’arachidi
  • 2 cucchiaidi curry rosso in pasta
  • 5 dldi latte di cocco
  • 1 cucchiaiodi salsa di soia
  • 600 gdi patate dolci
  • cipolle
  • 300 gdi sedano
  • ananas
  • 1½ cucchiaid’olio d’arachidi
  • 3 cucchiaidi curry rosso in pasta
  • 7,5 dldi latte di cocco
  • 1½ cucchiaidi salsa di soia
  • 800 gdi patate dolci
  • 2cipolle
  • 400 gdi sedano
  • 2ananas
  • 2 cucchiaid’olio d’arachidi
  • 4 cucchiaidi curry rosso in pasta
  • 1 ldi latte di cocco
  • 2 cucchiaidi salsa di soia
  • 1 kgdi patate dolci
  • cipolle
  • 500 gdi sedani
  • ananas
  • 2½ cucchiaid’olio d’arachidi
  • 5 cucchiaidi curry rosso in pasta
  • 1,25 ldi latte di cocco
  • 2½ cucchiaidi salsa di soia
  • 1,2 kgdi patate dolci
  • 3cipolle
  • 600 gdi sedano
  • 3ananas
  • 3 cucchiaid’olio d’arachidi
  • 6 cucchiaidi curry rosso in pasta
  • 1,5 ldi latte di cocco
  • 3 cucchiaidi salsa di soia
Kilocalorie
500 kcal
2.100 kj
Proteine
6 g
4,9 %
Grassi
27 g
49,5 %
Carboidrati
56 g
45,6 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
cottura:
ca. 30 minuti
Tempo totale:
45 min
  1. Pelate le patate dolci, tagliatele in quattro e poi a bocconi. Cuocetele al vapore. Tritate la cipolla. Tagliate a pezzi il sedano e l’ananas.

    Ci sei quasi!
  2. Scaldate l’olio in un wok o in una padella ampia. Rosolatevi il curry in pasta. Soffriggetevi brevemente la cipolla e il sedano. Aggiungete il latte di cocco e fate cuocere il curry a fuoco lento per ca. 30 minuti. Unite l’ananas e le patate dolci. Insaporite il curry di verdure con la salsa di soia.

    Ci sei quasi!
Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Consiglio utile

Guarnite con le foglie del sedano o con del coriandolo e servite con riso a chicco lungo.

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare