Frucht-Schnittchen

Name: Frucht-Schnittchen
Total time: 4 h
Yield: Ergibt ca. 20 Stück
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 g getrocknete Mango; 100 g Heidelbeeren; 1 EL Zitronensaft; 50 g Rohzucker; 75 g Cashewkerne; 40 g crunchy Erdnussbutter; 2 Esspapier ca. 12 x 20 cm (Oblaten)

4 Std.

Energiebringendes Schnittchen: Fruchtiger Snack mit getrockneter Mango, Heidelbeeren, Cashewkernen und knuspriger Erdnussbutter.

Laktosefrei
Vegan

Zutaten

Znüni / ZvieriErgibt ca. 20 Stück

100 ggetrocknete Mango
100 gHeidelbeeren
1 ELZitronensaft
50 gRohzucker
75 gCashewkerne
40 gcrunchy Erdnussbutter
2Esspapier ca. 12 x 20 cm (Oblaten), aus dem Reformhaus

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Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 70 kcal; 250 kj
Eiweiss: 1 g; 6,3 %
Fett: 3 g; 42,9 %
Kohlenhydrate: 8 g; 50,8 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 2 Stunden

trocknen lassen:: ca. 2 Stunden

Gesamt:: 4 Std.

Mango in Stücke schneiden, mit Heidelbeeren, Zitronensaft und Zucker in einer Pfanne aufkochen, köcheln bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Abkühlen lassen. Fruchtmasse, Kerne und Erdnussbutter in einen Cutter geben, fein hacken. Masse gleichmässig dick auf einer Oblate ausstreichen. Zweite Oblate darauflegen und gut andrücken. Fruchtplatte mit einem Brett beschweren und ca. 2 Stunden trocknen lassen. Davon Schnittchen à ca. 3 x 4 cm schneiden.

Rezept: Feride Dogum