Cold-Brew-Rosen-Eistee

Name: Cold-Brew-Rosen-Eistee
Total time: 8 h 20 min
Yield: Ergibt ca. 1 l
Cuisine: Europa
Ingredients: 3 Beutel weisser Tee; 1 l Wasser, für den Tee; 50 g Zucker; 0,75 dl Wasser, für den Sirup; 1 gehäufter EL getrocknete Rosenblüten; einige grosse Eiswürfel; nach Belieben Rosenblüten zum Essen

8 Std. 20 Min.

Statt ihn zu kochen, kann man Tee auch mehrere Stunden kalt ziehen lassen. Etwa für diesen Cold-Brew-Rosen-Eistee. Besonders hübsch mit frischen Rosenblüten.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan

Zutaten

Getränk

Ergibt ca.

3 Beutelweisser Tee, z. B. mit Rosenaroma, aus dem Alnatura-Supermarkt
1 lWasser, für den Tee
50 gZucker
0,75 dlWasser, für den Sirup
1 gehäufter ELgetrocknete Rosenblüten, aus dem Alnatura-Supermarkt
einigegrosse Eiswürfel
nach Belieben Rosenblüten zum Essen, aus dem Delikatessgeschäft

6 Beutelweisser Tee, z. B. mit Rosenaroma, aus dem Alnatura-Supermarkt
2 lWasser, für den Tee
100 gZucker
1,5 dlWasser, für den Sirup
2 gehäufte ELgetrocknete Rosenblüten, aus dem Alnatura-Supermarkt
einigegrosse Eiswürfel
nach Belieben Rosenblüten zum Essen, aus dem Delikatessgeschäft

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 220 kcal; 900 kj
Eiweiss: 1 g; 1,9 %
Fett: 0 g; 0 %
Kohlenhydrate: 52 g; 98,1 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

ziehen lassen:: 6-8 Stunden

Gesamt:: 8 Std. 20 Min.

Tee mit Wasser in einen Krug geben, mischen. Im Kühlschrank zugedeckt 6–8 Stunden ziehen lassen. Teebeutel aus dem Tee entfernen.

fast fertig
Für den Sirup Zucker und Wasser aufkochen, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Rosenblüten etwas zerstossen, in den heissen Sirup geben, mindestens 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Abkühlen lassen. Blüten entfernen. Zum Servieren Eistee nach Belieben mit Sirup süssen und mit Eis und Rosenblättern anrichten.

fast fertig

Rezept: Lina Projer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/cold-brew-rosen-eistee

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 220 kcal; 900 kj
Eiweiss: 1 g; 1,9 %
Fett: 0 g; 0 %
Kohlenhydrate: 52 g; 98,1 %

Tipps

Essbare Rosenblüten sind unbehandelt und deshalb für den Verzehr geeignet. Man findet sie im Garten, auf dem Markt oder in Spezialitätenläden. Restlichen Sirup im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen. Für Cold-Brew-Tee eignet sich – nebst weissem Tee – auch Grün- und Schwarztee.